小鲍鱼小鲍鱼多少钱一斤 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于小鲍鱼这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、鲜小鲍鱼8、排骨1斤、姜1片、葱1段、蒜3瓣、桂皮少许、八角少许、红烧酱油、生抽(上色用)、料酒、糖、香油。
2、把排骨冲洗干净。
3、小鲍鱼可以让店家帮你去壳或者自己用刀轻轻的把肉拿出来，用牙刷或者干净的钢珠把旁边的脏东西擦洗干净。
4、面上小鲍鱼像切鱿鱼花一样，横切竖切几块，保证鲍鱼肉不被切掉。
5、将排骨放入冷水中，煮沸，沥干泡沫。
6、生姜切丝，大葱切大块。
7、锅内热少量油，放入大葱、姜、整蒜炒香，再放入排骨继续炒至表面微焦。
8、添加小鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，加糖翻炒。
9、倒入不超过排骨量的开水，再加入1颗八角和少许桂皮。
10、移入高压锅，将火烧开，转小火炖20分钟。
11、1倒回炒锅里，大火迅速将浓汤烤干。
12、这时候可以根据个人口味加入适量的盐、糖或者酱油上色，出锅前淋上一点香油。
【小鲍鱼小鲍鱼多少钱一斤】

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