始兴县|韶关始兴：非遗多样发展，传承融入生活 |始兴县|韶关|非遗|非物质文化

文/羊城晚报全媒体采访人员张文通讯员吴婷何诗颖杨英
在唐代著名贤相、岭南诗祖张九龄的故里——韶关市始兴县隘子镇，村民们随口都能讲述一些有关张九龄的传奇故事，从“捉鼠解朝廷”到“智谏唐明皇” 。这些故事经过整理，被编入《张九龄传说》， 2021年年底入选第八批广东省级非物质文化遗产代表性项目名录。

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记录张九龄传说故事的文集
始兴县是千年古县，拥有丰富多彩的非物质文化遗产。截至目前，当地有非遗名录项目30项，其中省项目2项，市级名录项目6项，县级名录项目22项。近年来，当地不断加强非遗项目的传承与保护工作，让具有浓郁粤北特色的传统文化迸发蓬勃的时代生命力。
理线索，加强文化分类保护
山歌是一种能反映当地历史民风和活动的载体，始兴大多数山歌是以传唱的形式来延续，随着社会发展和人们生活习惯的变更，本土山歌面临失传困境。
始兴县文广旅体局副局长吴慧表示，非遗项目的普查、资料的收集和整理是个漫长而又复杂的过程，当地非遗工作者们深入各村各组，翻阅县志、村志、族谱等历史资料，遍访会唱山歌或有主持村里年节活动经验的老人，记录自己听到的故事和有关的线索，然后整理保护起来。

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始兴“瑶歌”展示
如今，《始兴客家山歌》《瑶歌》已被列入县级非遗名录保护起来，它们融入现代艺术创作中得到发展传承，作品《清化河哟水渺渺》《席草青席草黄》《十二月红军》多次获得艺术类奖项。吴慧表示，随着线索资料不断完善，未来也将有更多的传统文化被保护起来。
事实上，早在2006年，始兴县就对非物质文化遗产进行普查，挖掘非遗线索，收集整理非遗线索有八大类28项，越来越多的非遗项目得到了保护、传承和发展。始兴县文化馆数据显示，始兴县近年来每年都有申报成功的非遗线索，仅2021年就有民间文学《张九龄传说》、传统医药《深渡水瑶浴》、传统技艺《澄江黄酒》《罗坝香火龙》《米裹糍》等。
选“传承” ，非遗规范化流传
传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者。宰相粉制作技艺及代表性传承人官国林对自己“宰相粉传承人”这个身份感到十分自豪，他说宰相粉需要经过十几道工序才能有“水煮不糊汤，干炒不易断”等特征，作为宰相粉的传承人，自己能从把控制作工序层面来把控品质，也能作为宰相粉的推广大使，去展示宰相粉传统食用方法，让外地朋友了解始兴味道、爱上宰相粉。

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官国林（左）展示“团粉”工艺
宰相粉的传承只是始兴县非遗保护传承的一个缩影， 2021年始兴县新增了一批非遗传承人，其中陈佳汉和陈运湖成为《外营草席》传承人、刘美连成为《竹筒糍》传承人、吴孙传成为《城南醒狮》传承人、杜韶东成为《扛阿公》传承人。目前始兴县非遗传承人共31人，其中省级传承人1个、市级传承人5个、县级传承人25个。
为有效保护和传承非物质文化遗产，始兴县鼓励和支持非物质文化遗产项目代表性传承人开展传习活动，并且积极打造非遗展厅和传承习所，包括始兴县文化馆非遗展厅、外营草席制作技艺传统工艺工作站、深度水瑶族文化展示馆、澄江青草狮传习学校等，还依托人才驿站、结合人才新政，不断吸引年轻人回到家乡，让越来越多的传统技艺得到传承，越来越多人主动了解非遗。