食品科学与工程专业介绍 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于食品科学与工程专业介绍这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

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1、食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品工艺学知识，能够在食品领域从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究和工程设计的高级工程技术人才。
2、按照国家学科分类，食品科学与工程学科属于国家一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科地位相同，具有跨学科渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科。
【食品科学与工程专业介绍】3、食品科学与工程专业是生命科学和工程科学的重要组成部分，也是联系生命科学和工程科学的重要桥梁。随着世界人口膨胀导致的粮食危机的加剧，食品领域大规模工业化的到来，人们对食品营养和卫生的关注加深。
4、食品科学与工程专业在食品工业的技术工程、营养与健康、安全检测和监督管理等领域发挥着越来越重要的作用。为社会培养营养师、质检员、工程师、R&D人员等高层次复合型工程技术人才。