木瓜排骨煲汤的做法大全集窍门木瓜排骨汤怎么做 _生活百科

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作为素宝宝，虽然不吃肉，但为了小伙伴们吃的更健康，还是给大家介绍一下吧！不过先要科普一下木瓜。

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我们常吃的木瓜，实际上是番木瓜，属于番木瓜科植物，多为转基因品种，后面介绍的木瓜汤，所用的木瓜就是这种。
番木瓜常做水果鲜食，主要分布我国广东、广西、海南、云南、福建、台湾等省区。
学名叫“木瓜”的植物，通常是指宣木瓜，是蔷薇科植物。果实味道偏涩，常用来做果脯或腌菜食用。
宣木瓜在我国分布比较广，除了广东、广西，在安徽、浙江、江苏、湖北都有分布。
下面进入正题：木瓜排骨汤的做法

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准备：排骨半斤，青木瓜1只，薏米、淮山、玉竹、食盐各适量。
步骤：
1、水锅注入清水，大火烧开。将排骨剁成块，放入沸水中烫一下，去除排骨的血污，减少异味。
2、将排骨清洗干净，放入砂锅或者煲汤锅内。青木瓜清洗干净后去掉皮和籽，切片备用。
3、薏米提前用清水浸泡2-4个小时，泡软洗净后倒入砂锅。淮山清洗干净，去皮切成块，玉竹清洗干净一同放入砂锅。
4、注入足够的清水，先大火烧滚，再改小火煲一个小时，最后放入木瓜煲上半个小时，根据个人口味放入食盐调味。

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排骨500克，青木瓜半个，葱姜适量，盐少许
做法简单粗暴
1、将木瓜切块，然后排骨用清水冲洗干净，姜切片。
２、将排骨，姜片，放入炖锅，加适量的水，盐，料酒，小火煮一个小时；
３、一个小时后在把木瓜放入炖锅，在炖一个小时。
【木瓜排骨煲汤的做法大全集窍门木瓜排骨汤怎么做】４、时间到后打开炖锅锅盖撒上少许葱花就可以吃啦。

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