清炖鸭子汤的做法大全窍门 怎样做老鸭汤好吃( 二 )


4.加盐、适量鸡粉调味出锅 。

清炖鸭子汤的做法大全窍门 怎样做老鸭汤好吃

文章插图
小贴士:
1.如买鲜老鸭,看鸭掌,起茧为老鸭 。如买剖鸭,买肉质紧致和表皮干燥鸭肉为佳 。
2.煮汤的鸭肉,氽水是去鸭腥的重要步骤 。
清炖鸭子汤的做法大全窍门 怎样做老鸭汤好吃

文章插图
喜欢老鸭汤的朋友点个关注,顺手点个赞吧,我是美食奥义,用心于美食的80后 。图片来自网络,如侵删 。