甜甜圈怎么做甜甜圈的制作方法和步骤 _生活百科

没有什么比第一口就融化的甜甜圈，更能让人垂涎欲滴的了。尽管甜甜圈在传统上被认为是一种早餐食品，但美国文化已经把这种美味的食物本身变成了一种甜点。下面的文章详细介绍了一种快速简便的方法，可以在你自己的家里做出这种美味佳肴。
为了自己制作甜甜圈，你需要以下材料，8杯面粉，1包酵母，一杯糖，3个蛋黄，一汤匙盐， 2杯牛奶，1茶匙发酵粉，半杯无盐黄油，半杯马铃薯，半茶匙小苏打。先把牛奶烫一下，然后加入黄油、糖和盐。把这些材料搅拌在一起，然后冷却一段时间，直到它们达到室温。牛奶混合物冷却后，加入酵母、小苏打、发酵粉、蛋黄、土豆泥和2杯面粉。
把这些材料搅拌几分钟，直到它们变成光滑的质地。从这里开始，你要把剩下的面粉加入到混合物中，继续搅拌，直到它们形成柔软的面团。把柔软的面团放在抹了油或抹了黄油的碗里，在面团上面再涂上一点黄油。把碗放在一边，让它上升2到2个半小时。当面团膨胀约两小时后，将其擀开，切成适当的甜甜圈大小。
甜甜圈切割器使这项工作变得简单，但并不是必须完成这项工作。当你把所有的面团做成甜甜圈后，把甜甜圈放在一边，让它们再发酵一个小时。把每个甜甜圈放在一锅热油或油炸锅里。把它们放在油里，直到它们变成金棕色，然后把它们拿出来冷却一下。如果你只想吃甜甜圈，那么这一步就没有必要了。
然而，一个漂亮的釉料，糖霜，甚至是少量的糖屑都有助于完成甜甜圈，使它成为一种甜蜜的享受，不会轻易被忘记。从甜的和含糖的到酥脆的和巧克力的，自制的一批甜甜圈肯定会让每个人都满意。试试这个简单的食谱吧，用你高超的厨艺和满足甜食需求的诀窍给每个人留下深刻的印象。

文章插图

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分享一个甜甜圈的做法，不用油炸、不用烤箱。同时在里面加入地瓜，非常的营养健康好吃。
【用料】
面粉 500克
地瓜 1根
酵母 5克
糖 5克
鸡蛋 2颗
牛奶 130毫升
【步骤】
1.一根地瓜去皮切薄片上锅蒸15分钟，把地瓜蒸熟。将蒸熟的地瓜压成地瓜泥。
2.在地瓜泥中打入2颗鸡蛋、加入5克酵母、5克白糖（喜欢吃甜的可以多加点）搅拌均匀。
3.然后加入500克面粉，分次加入130毫升温牛奶搅拌均匀。搅拌至没有干粉时揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大或者放冰箱冷藏一晚。
4.在面团上用手指插个洞，如果洞口不回缩则表示面已发好，然后揉搓一下排净里面的空气。把面团擀成面片。
5.用甜甜圈的模具压出形状备用，然后把剩下的面团继续揉搓，再重复上个动作，直到所有的面片都弄完。
6.凉水下锅醒发20分钟。20分钟以后开火，先用大火烧开然后转中火蒸15分钟，最后再焖5分钟即可开盖！
7.然后把做好的甜甜圈在融化好的巧克力中蘸一下即可。趁巧克力还没干的时候撒上糖豆或者白糖就可以啦！
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甜甜圈怎么做 甜甜圈的制作方法和步骤

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