年夜饭结束后 , 皇上下令把自己吃过的饭甚至连盘子、碗、碟子、勺子、筷子一块儿都赏给亲近的大臣和亲王、郡王们 。大家一起观看“庆隆舞” , “庆隆舞”作为最具满族风味的节目,一直以来都是年宴上的保留节目 。“庆隆舞”又称“马虎舞”,是满族早期的民族舞蹈 。该舞蹈分两方阵营,一方舞者头戴兽面具,身披兽皮,扮作动物;另一方舞者身着满族服装,扮作狩猎者,后来狩猎者的服饰变成当时八旗的服装 。舞蹈的结局,通常是狩猎者成功猎取动物 。家宴环境虽然也表现出封建礼仪制度,但总体上表现得较为随便 。康熙帝曾于乾清宫行宴作诗,描述了皇帝与后妃们一起,在佳节之时欢聚一堂、喜庆节日的情景,并写出宴饮时气氛和谐、情绪热烈的心情 。诗中写道:“今夕丹帷宴,联翩集懿亲 。传柑宜令节 , 行苇乐芳春 。香泛红螺重 , 光摇绦蜡新 。不须歌湛露,明月足留人 。”百姓在过年的时候,讲究团圆和祝福,皇帝家过新年,也有一套礼数 。皇家的礼数虽然排场,但是宗旨也和平民百姓一样,图的是喜庆和吉祥 。
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