种在冰里收在火里的农作物你知道叫啥吗,田野里的农作物有哪些 _为什么要种日本葱头

种在冰里，收在火里的农作物，北方叫它毛葱，因为他的叶子像细细的小毛葱葱；南方称它为珠葱，因为它的葱头小、圆、粉红而发亮像珠子。毛葱原产日本，1931年引进吉林，学名叫做“分蘖葱头” ，适宜黑土地生长，生育期短，不怕冻。

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何谓“种在冰里”？即北方清明前五到八天，各家小面积种植的话，土地仅有那么薄薄一层化冻的土，底下还是冻层的时候，用耙子将化冻的土聚成垄台，将毛葱种子栽在垄台上，叫种上垄，毛葱种子要露着顶尖尖，不要栽的过深，不然葱头会长不圆。如大面积种植，就得用犁起垄，施足底肥，种植时间就会拉长，但也要抢在清明前开播，所以叫种在冰里，这是毛葱的习性，适应北方中植。

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毛葱栽下后，如若土地干旱，要适量灌水，不要灌的太多，如果墒情好呢，就不用灌水，有利于提高地温。毛葱根系分布于土壤表层中，吸收水肥能力较弱，喜湿怕旱。生育期间应适量追肥，让秧子长的茂盛，麟茎也能够长得肥胖。毛葱喜欢的肥料是硫酸铵，膨大期再适量施点硫酸钾。现在，要根据毛葱所需营养，使用农家肥，有机肥，不用化肥。
毛葱的葱头只有长在地表上，它的葱头才又圆，又红，又鲜亮。埋在土里的葱头，就会长的小而且细长，颜色差，买不上好价钱，吃的时候不好剥皮。

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那么又何谓“收在火里”呢？毛葱，无论长得好与赖，进入初伏，它长在地表的细皮嫩肉的娃娃们，忍受不了高温的烘烤，秧子慢慢变黄，枯萎，把所有的营养，都给了它的宝贝们，便完成了一次生育的使命。人们收获毛葱，在暑伏如火的时节，所以叫“收在火里” 。
毛葱，无论蘸酱生吃，还是与猪肉混炒，或是配以鸡蛋、木耳都是很棒的，牛肉馅羊肉馅里用它代替大葱，味道更鲜美！
毛葱汁中含有至少11种降胆固醇的成分，其中最重要的一种是可溶性纤维汁，而且抗氧化，对失眠，咽喉炎，赤?。し舨?nbsp;，高血糖，都有治疗作用，还有好多医用价值，不一一例举了，日常成活中，多吃一些毛葱，即下饭，又对身体有好处。
农村家家都有小菜园，种上几垄毛葱，一年就够吃了。立春时，可以栽在花盆里，即看盆景，又吃葱苗。
前些年我家租地种毛葱，积累了一些种植经验，又目睹了南方毛葱市场的火热销售场面，深知毛葱对人体健康的诸多好处，所以，我把在实践中学到的一点东西，分享给大家，希望有土地的朋友种上一些，城市里的朋友们，买菜的时候也经常买一些。
今天是农历二月十二日，本月二十三日清明，还有十天的时间，是不是你已做好了种植毛葱的准备？知道毛葱对人身体健康有这么多好处，你是不是也心动了？望友友们有好的种植方法，欢迎一起交流。

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春小麦""种在冰上，收在火上""是什么意思指种植时处在冬末春初时节，地面尚未开冻或刚刚开冻。收割时节大多在夏季。
以上。
个人建议，仅供参考，祝好运。