“天价菠菜”是怎样炼成的?很多人都会把“天价菠菜”归结于气候的原因,其实根本不了解菠菜的生长气候和环境 , 才这么忍善良的认为 。
菠菜属于叶类蔬菜,喜欢凉爽的气候,生长速度非常快 。
菠菜种植的时间是在秋季以后,特别现在种植菠菜是最好的季节 , 因为菠菜又是一个越冬类的蔬菜 。
菠菜喜欢氮肥,种植发芽以后,如果水和肥料充足适宜的情况下 , 两周的时间基本上能够上市 。
所以菠菜如果说能够成为“天价菠菜”,因为是气候的原因,这或许能够影响一点,这不是主要的原因 。
菠菜之所以能够成为“天价菠菜”,而且只有这一类的叶类蔬菜价格冲高到13.6元一斤的行情,这简直是不可思议的 。
其实菠菜价格如此之高,是有大量资本的炒作 。这应该才是“天价菠菜”炼成的最主要原因 。
天价菠菜的形成和以前“天价大葱”、“天价香菜”、“天价香椿芽”、“天价大蒜”等情况都是一个道理 。因为这些蔬菜并非是每个人每天每顿饭必须食用的蔬菜 , 不是生活的必需品,所以没有必要炒的这么高 。
菠菜尽管含铁比较多的一种叶类蔬菜,用菠菜熬鸡蛋汤非常的好喝,但是对于一些胃不好的人尽量少吃菠菜,有对胃刺激性的作用非常大 。
或者说菠菜是也是一种可有可无的一种蔬菜 。所以目前大包菜炒到这么高的价格,以至于成为“天价菠菜”,这就是资本的运作 。
为什么近期蔬菜价格暴涨呢?1、气候的原因造成了蔬菜价格的暴涨,这一点是毋庸置疑的 。由于今年拉尼娜现象特别厉害,造成了北方蔬菜种植的中原主产区域大量的减产,甚至绝产 。洪涝灾害非常严重,甚至使得一些秋季种植的蔬菜难以下种,主要是很多良田浸泡在水中 。
由于雨水较多也使得叶类蔬菜生长缓慢,这也是近期叶类菜价格大涨的一个主要原因 。
比如目前的山东,河南,河北,山西,陕西等地方,还有很多农田浸泡在水中 , 不能够下种拖延了越冬农作物的种植 。特别对于那些大田难以排水,耕种的机械难以下田 。
2、天气突然变凉,也使得蔬菜产量大幅度的下降 。今年气候确实的一?。?目前东北地区已经下雪,这是的大田里的叶类蔬菜冻害非常严重 。相比去年同期东北地区目前温度在16度左右 , 正是大田蔬菜生长的旺盛期 , 但是今年却出现了冬天提前到来的气候 。
当然 , 对于一些海拔高的区域,比如西我国西部、西南、西北部地区已经下了大雪 。叶类蔬菜的需求量需要从内地供应 。主要是因为今年冬天来的早了一些,雪下的比去年提前了近一个月的时间 。
3、能源的价格上涨 , 使得蔬菜的运输成本增加 。近期国际石油天然气,煤炭等价格不断的上涨,我国也随之出现了暴涨的行情 。汽油的价格已经连续上涨,至少每吨上涨了2000元以上,煤炭的价格已经有去年800一吨上涨到了3000元一吨,天然气价格更是比去年同期上涨了6倍之多 。
对于运输行业的汽油天然气以及柴油价格的暴涨,更使得运输成本增加,而且蔬菜又是一个不耐储存的食物,更增加了运输的能量消耗 。所以近期蔬菜价格暴涨也是有理由的,有依据的 。
总之,目前市民对蔬菜的消费苦不堪言,好多人有吃不起蔬菜的感觉 。气候是造成蔬菜价格暴涨的主要原因,运输成本的增加也是蔬菜价格增长的另一个原因,当然还有资本的炒作 。
现在是蔬菜大量上市的季节,而价格还如此之高,可见今年过年蔬菜价格会更高 。因为接下来将迎来的是寒冷的冬天,今年冬天比往年更冷,这一点已经被气候专家所证实 。
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