牛轧糖的做法下厨房 牛轧糖怎样做( 二 )


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第四步:冻糖,切糖,把压实的果仁糖放冰箱冷藏一会,让其变硬,这样切的时候好切 , 冻硬以后的糖果拿出来切小块就可以了,为了方便储存的话也可以包上糖纸,这样小孩子会更喜欢 。

牛轧糖的做法下厨房 牛轧糖怎样做

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看似很多步其实很简单的一个过程,主要注意两点就行了,锅一定要不粘锅,糖弄好以后一定要冻硬 , 其他放的东西根据自己喜欢的口味随便搭配就可以了 。