生活在农村的孩子从小到大吃着家里自己榨的土榨油长大,很多孩子的童年回忆就是这样的,比起市面上卖的各种油,农村土榨油价格便宜,味道更好,是很多人心目中的首?。?可是农村土榨油并不被专业人士推荐,你知道为什么不建议买土榨油吗?
相信很多人的童年回忆都是这样的,老旧的榨油作坊,远远就能闻到的香气,家里人带上一车晒干的花生或是菜籽,送到油坊里榨油,最后提着榨好的油和剩下的渣滓回到家里 。
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对于北方的孩子来说,榨油最幸福的事莫过于吃到榨油剩下的饼渣,撒上白糖味道更好 。
可如今却有人说不建议买土榨油,很多人站出来第一时间反对,表示不赞成 。
其实大家也都知道,比起工业化的榨油工厂,老旧的榨油作坊不管是机器还是榨油率都比不上前者 。
近日有专业人士指出,土榨花生油虽然味道更受老一辈欢迎,可是这种纯手工榨的油往往含有超量的强致癌物,也就是黄曲霉素 。
大家都知道黄曲霉素是很毒的一种元素,不管是长期吃还是短期吃,对于人体的危害都很大,如果是长期少量吃 , 容易让人不知不觉中得肝癌 。
如果是短期大量吃,会引起急性中毒,出现发烧、呕吐、厌食、黄疸、腹水、下肢浮肿等肝毒性症状,严重时甚至可能肝功能衰竭而致死 。
不管是哪一种,大家都要牢记,土榨花生油味道虽好,但是一定要换掉 。
有人说自己家送去榨油的花生很干净,也都晒干了,不可能存在黄曲霉素的问题,你要知道,老旧的榨油作坊机器并不会每用一次就清洗 , 你能保证自己的自己家送去榨油的花生很干净,可是别人家的就不一定了 。
花生真的很容易长黄曲霉毒素,研究发现,土壤是花生黄曲霉菌的主要来源,而花生是地上开花,地下结果的,花生果实跟土壤中的黄曲霉,可以说是亲密接触了 。
如果花生采收后没有充分干燥,放着放着就会产生大量毒素,送去榨油再吃进肚子了,这危害得有多大?
很多人放着又便宜又好,纯度高又食品安全监管的好油不吃,非要花大力气去搞不健康的土法榨油来吃,觉得这样更健康,图什么呢?
【为什么不建议买土榨油 有毒物质难以祛除】为了家人的安全和健康 , 一定要告诉他们土榨花生油的危害,一定要去买正规的食用油 。
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