脑梗塞应该吃什么食物脑梗塞吃什么食物最好 _生活百科

脑梗塞患者一般的食物都可以吃，并没有什么是绝对一口都不能吃的，只不过出于疾病防治的角度有些东西要适量或者少吃。另外，从脑梗治疗的角度来说，食物是不能治疗脑梗的，有些食物对于控制血压、血脂、血糖有好处，但是并没治疗作用，可以用作保健的目的。
对于发生过脑梗的患者来说，还是建议清淡饮食，少吃高盐、高糖、高胆固醇和高热量食物。因为脑梗的发生其实都不是偶然的，大多数发生脑梗的患者都与这些指标异常有关。比如血脂，得过脑梗的患者光把血脂控制正常还是不够的，一般还要求把低密度脂蛋白胆固醇控制得更低一些，至少在1.8mmol/L以下，血压血糖也是如此。这些指标的控制光靠药物是不行的，还要依靠患者能“管住嘴” ，不然多好的药物也很难达到作用。
但是并不是说以上的这些食物就绝对一口都不能吃，在规律服药的基础上，偶尔少吃一点，浅尝辄止也未尝不可。主要还是量的控制，长期大吃大喝是一定会对各项指标造成影响的。
有些食物确实对于身体有好处，比如橄榄油，绿茶，黑木耳等等，这些食物当中含有不饱和脂肪酸和各种抗氧化、抑制血小板聚集的成分，长期吃一些是对身体有好处的。但是，这种好处也仅限于预防保健的程度，是不可能达到治疗疾病的程度的，食物也不可能达到药物那种程度的稳定斑块、抗血栓的作用强度。所以脑梗的患者在饮食方面要注意清淡饮食，少吃不健康食品，不要过于纠结什么能吃什么不能吃的问题，意义不大。
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这个问题很好！健康的饮食习惯可以让人减少高血脂、高血压和代谢综合征等脑梗死的危险因素。研究发现对大脑健康有好处的食物包括:
新鲜的蔬菜和水果
鱼类（去皮），尤其深海鱼类，富含omega3脂肪酸，至少一周两次。
全麦和高纤维食物
低脂牛奶
豆类
坚果类
瘦肉
凉拌或清蒸的食物，口味清淡的食物，如果炒菜选择植物油。
减少有些不健康食物的摄入也很重要，以下是一些应该避免或少吃的食物:
饱和脂肪酸（动物脂肪）
盐分多的食物（做菜时少放盐）
糖分多的食物和饮料
酒（如果归在食物里，要严格限制）
全脂牛奶
带皮的肉类，动物内脏
油炸食物
另外，有些脑梗死病人可能吞咽会有问题，要注意食物要营养丰富，颜色好看，容易吞咽，以保证病人能摄入足够营养和能量，保证每日能量需要。
以上建议只是针对一般情况，如果饮食有特殊需要的再另行讨论。
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