黑豆豆浆有什么好处和坏处坚持用黑豆打豆浆喝好吗?要注意哪些事项 _生活百科

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在传统饮食中，豆浆往往是用黄豆磨成的。而如今随着大众对于养生的重视，豆浆也变的花样繁多，比如在做豆浆的时候添加花生、红枣或黑豆等食材，做成不同口味的豆浆。而黑豆则更受消费者的欢迎，用黑豆做豆浆对于身体健康是否有益？
黑豆相对而言不如黄豆更为普及一些，主要原因并非是黑豆的营养价值逊色于黄豆，而是黑豆的价格。同等重量的黄豆和黑豆，黑豆的价格差不多是黄豆的两倍。黑豆经过加工后做成的食物，价格也远远高黄豆，而经常饮用黑豆做成的豆浆，对于健康也十分有益。
黑豆蛋白质含量高大豆类食物中蛋白质含量很高，一般在35%左右，而黑豆中含有的蛋白质也高于黄豆。与粮谷类中含有的蛋白质不同，黑豆中含有的蛋白质是优质蛋白，是蛋白质中吸收率最高的一类蛋白质。用黑豆做成的豆浆，蛋白质含量也比黄豆豆浆高，经常饮用黑豆豆浆，可以为身体补充优质蛋白。
黑豆中含有抗氧化物质--花青素【黑豆豆浆有什么好处和坏处坚持用黑豆打豆浆喝好吗?要注意哪些事项】黑豆的外壳为黑色，来自于其含有的花青素。花青素是抗氧化剂，能够清除自由基延缓肌肤衰老。对于用眼较多的朋友来说，黑豆中含有的花青素可以保护眼睛，缓解视疲劳。而对于手脚冰凉的朋友来说，花青素还可以促进末梢循环，让手脚暖合起来。
黑豆中含有植物雌激素“大豆异黄酮”雌激素让女性更为年轻动人，随着年龄的增加，女性卵巢功能衰退，雌激素下降，身体也更容易出现问题。而大豆异黄酮被称为植物雌激素，可以双向调节女性身体中的雌激素水平。尤其是处在更年期的女性，更应该适当补充雌激素。黑豆中含有的大豆异黄酮较多，经常饮用黑豆豆浆对于女性来说更为重要。
黑豆中的膳食纤维让您排便更为痛快便秘虽然在很多人的眼中不是大问题，但是带来的烦恼却较多。黑豆中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中停留的时间有利于粪便排出，起到预防便秘的作用。豆浆是豆制品中唯一含有膳食纤维的食物，在饮用黑豆豆浆的时候，记住不要把豆渣丢掉。

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坚持用黑豆打豆浆喝，当然是好的啦。不管是黄豆还是黑豆，豆类里面都含有丰富的植物蛋白质和膳食纤维，而且还有丰富的钙，我们常说，牛奶和豆浆，是营养饮品的两大天王，摄入营养和补钙，这俩都是好选择。
豆浆跟牛奶相比，它的好处之一就是没有乳糖的不耐受。有的人一喝牛奶就拉肚子，就是因为乳糖不耐受，而豆浆可以避免这种情况，还可以给不喝牛奶的人补充丰富的蛋白质。

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大豆里面还有一种好的成分，就是大豆异黄酮。大豆异黄酮的结构跟我们体内雌激素的结构比较类似，有些弱一些的类雌激素的效果，有的时候可以帮助缓解围绝经期症状。
有的女性在准备要孩子的时候，会听说喝黑豆能够促进排卵，其实豆类食物里面的大豆异黄酮作用，比起我们用的药物要弱，所以并不能用来治病。喝黑豆主要还是帮助补充营养，如果真的存在排卵障碍，是需要用药物治疗的。

黑豆豆浆有什么好处和坏处 坚持用黑豆打豆浆喝好吗?要注意哪些事项

黑豆豆浆有什么好处和坏处坚持用黑豆打豆浆喝好吗?要注意哪些事项