苦瓜不能炒鸡蛋吗苦瓜炒鸡蛋能吃吗 _生活百科

苦瓜炒鸡蛋到底能不能吃？这话问的，让我心里直打问号?苦瓜炒鸡蛋怎么了？有啥说法吗？为什么不能吃？
【苦瓜不能炒鸡蛋吗苦瓜炒鸡蛋能吃吗】最早接触苦瓜，还是在商场做生意时，卖服装的大姐，带的午饭里，常有熏豆腐炒苦瓜，苦瓜炒鸡蛋一类的菜肴，大姐有时会分一些给我们大家品尝。刚开始，觉得苦瓜味道苦极了，难以下咽，慢慢习惯了，觉得还是别有一番风味。

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受大姐影响，去市场买菜，就会特意买根苦瓜，回家尝试着做。开始，一根苦瓜，我们要两顿饭才能吃完，因为味道太苦，想吃，又吃不多。
现在，我和老公都爱吃苦瓜，所以经常做苦瓜炒鸡蛋，或者苦瓜炒面筋，一顿饭一根大苦瓜吃光光。

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因为嫌苦味太浓，做菜之前，我先把苦瓜切片，然后用盐杀出水分，再用清水淘洗干净备用。
做苦瓜炒鸡蛋的话，就先把鸡蛋炒熟出锅，再放油炒苦瓜，苦瓜炒熟后，加入调料，倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀出锅即可，杀过水分的苦瓜，苦味变淡，一般人都可接受。

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苦瓜炒面筋也是一道不错的菜肴，个人认为苦瓜炒面筋比苦瓜炒鸡蛋更好吃！
苦瓜炒面筋，也是先把苦瓜杀出水分，然后锅内放油，油热后，先把苦瓜下锅翻炒，炒至八成熟时，再倒入面筋加入调料，翻炒出锅。
苦瓜味苦，败火，但没有听说过，也从不知道，苦瓜炒鸡蛋不能吃，反而是吃得津津有味。难道是我们OUT了，孤陋寡闻了？
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大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

苦瓜不能炒鸡蛋吗 苦瓜炒鸡蛋能吃吗

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