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大家好，今天给大家分享五道凉拌菜，这是从我们家经常做的二十多道凉拌菜中挑选出来的 ， 主要是做法简单 ， 下饭爽口少油的健康菜品，味道吗我自认为比餐厅里做的好吃 。
第一道：烧椒舂茄子
第一步：把二荆条辣椒用火烤熟，用小刀刮去烤黑了的部份，放在舂钵里，放适量的盐，在把辣椒舂烂 。舂烂后倒在盘子里 。
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这就是舂钵
【凉拌什么菜可以凉拌 有什么好吃的凉拌菜】第二步：把茄子
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