台风会引发那种危害「台风过后这种仙女环频频出现有剧毒千万别碰」( 二 )


广东常见剧毒蘑菇种类有白毒?。ㄖ旅旄啵⒒一ㄎ贫旄唷⒒聘嵌旄喟咨渲帧⒄掣前殴健⒋厣厮可 。ù厣迫蜕 。?。在广东 , 温暖潮湿的7月是致命白毒伞等毒蘑菇大量生长的时期,不少人误食引起食物中毒 。

台风会引发那种危害「台风过后这种仙女环频频出现有剧毒千万别碰」

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【台风会引发那种危害「台风过后这种仙女环频频出现有剧毒千万别碰」】大多数中毒者
并非不知道毒蘑菇的存在
而是在采食蘑菇时
受到了所谓的辨别方法的误导
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错误的毒蘑菇识别方法
错误一:颜色鲜艳的蘑菇有毒,不鲜艳的无毒
从色彩判断蘑菇是否有毒是无科学依据的,部分色彩不艳丽、长相不好看的野生蘑菇也有毒 。比如:
有长相平平但有剧毒的
在广东,导致中毒人数众多的白毒伞 , 外表纯洁朴素,又叫致命鹅膏 , 一个约50克(1两)的白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人 。
台风会引发那种危害「台风过后这种仙女环频频出现有剧毒千万别碰」

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有颜色鲜艳彰显毒性的
有一些不善伪装的,如毒蝇鹅膏 , 艳丽的衣着就明显警示“我有毒” 。
有安全与美貌并重的
也有蘑菇是美貌与安全并重,味道鲜美的,如一些红菇 。
错误二:可使银器、大蒜、大米等变黑的有毒
银针验毒是个流传千年的古老传说,原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银 。但所有毒蘑菇都不含硫或硫化物,不会令银器变黑 。
台风会引发那种危害「台风过后这种仙女环频频出现有剧毒千万别碰」

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至于毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色的说法则完全出自臆想,没有任何证据表明这种现象确实存在 。有实验人员曾经用致命白毒伞和大蒜同煮 , 结果汤色清亮,大蒜颗颗雪白 , 兼之鲜香四溢,令人食欲大振 。
错误三:掰开蘑菇有乳汁或变色的有毒
松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁 , 但却是美味的食用菌 。一些牛肝菌断面会变成蓝色,也是可食的 。
错误四:生蛆或生虫的蘑菇无毒
很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫 。因此这种说法也是毫无科学依据的 。
错误五:高温烹煮、煮沸、晒干可去毒
毒蘑菇的毒素性质通常很稳定,一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法或晒干加工都不能把毒素去掉 。
特别提醒
就算你真的认对了无毒的品种,但是在野外,无毒的蘑菇常常与有毒的蘑菇混生,很容易沾染毒蘑菇菌丝 。所以即便吃的蘑菇是无毒的品种,仍然会有中毒的危险 。
误食毒蘑菇
会出现哪些症状?
毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现复杂多样 。大部分误食后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状,视力模糊,以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状 。
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一旦误食后出现类似症状就要高度怀疑毒蘑菇中毒,必须马上前往医院就医,千万不能拖延 , 否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果 。
注意:警惕中毒“假愈期”
部分病人经治疗后,急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失 。但由于毒素被肠道吸收入血后,侵害了实质脏器 , 会在1-2天后病情迅速恶化,出现肝、肾、心、脑等多脏器损害,尤以肝、肾损害为重 。
所以 , 在中毒初期症状缓解时,仍应留在医院积极接受治疗,观察一段时间,确保病情稳定好转再出院 。