枸杞的营养元素 _生活百科

枸杞又叫枸杞子、红果果。营养学里分析枸杞子含有β-胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素、甜菜碱、微量元素、枸杞多糖等多种营养成份，属于药食两用食材。在我国中医领域里，枸杞子补肾补肝，益精明目。泡水服用好处很多。

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首先枸杞子含有的β-胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素、等营养元素对于视网膜的保护，预防眼睛干涩方面非常有好处，对于用眼过度一族，如IT人才，办公室精英等用眼人才，可以很好的保护视力缓解眼睛的疲劳。
最为难得的是枸杞子中富含活性组织枸杞多糖，枸杞多糖对于养生保健方面功效是显著的，它具有促进免疫、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、保护肝脏等作用；常吃枸杞，还可以达到滋养皮肤、美容养颜的效果。

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其次枸杞子虽然有这么多的好处，但是使用也是有方法的，如果不得其法，效果不是很好。①水泡枸杞子要咀嚼② 枸杞打浆营养更加全面，容易吸收③枸杞煲汤易吸收，通过加热，效果更加。
营养素属于脂溶性营养素，和油脂在一起，才好被吸收，所以通过水泡煮汤等磨碎的方法效果更好。

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最后枸杞子富含β-胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素、甜菜碱、微量元素、枸杞多糖等多种营养成份，通过水泡煮汤效果更好，更加容易被吸收。对于经常使用电脑手机的朋友们来说，枸杞泡水可以缓解眼部疲劳。所以说有症状的朋友们快来和红枸杞子吧

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你们对于枸杞子还有什么营养元素和保健作用，有什么不同的看法和小妙招可以下方留言告诉我们一下，我们一起来完善这个回答。
【枸杞的营养元素】谢谢邀请！枸杞有几种营养元素，查找到资料是这样说的， ~枸杞有多种氨基酸，并且含有甜菜碱，玉米黄素，酸菜果红素等特殊营养成分。还含有丰富的胡萝卜素，维生素A1 ， B1.B2 ， C等钙，铁健康眼睛的营养成分。这是照本宣科的答复。没有任何改变。