分次加入葱姜水搅打成泥
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纱布叠两层后倒入鱼肉
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挤出细腻的鱼蓉
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分次加盐
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顺时钟搅动鱼肉上劲
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搅至蓬松发白且有粘性
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用虎口挤出鱼丸 冷水下锅
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开小火温水慢煮
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大功告成啦~做好了之后 什么炸鱼丸啊鱼丸汤啊 或者是简单粗暴的麻辣烫
都是可以的 所以建议一次性多做一点 可以放进冷藏室冷冻 短时间内不会坏
解冻之后依然很鲜美 这样比较省事
【自制鱼丸的做法大全家常做法窍门 如何制作鱼丸儿】（图片来自网络侵删）
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