鸡尾酒长岛冰茶怎么调 _生活百科

长岛冰茶是酒吧中最常见也是最畅销的鸡尾酒之一，可能更多的人是被名字中的冰茶两字所欺骗了，不过若是就口感来讲确实与茶相仿，并不能喝出酒味来，当然长岛冰茶中不含有一丁点的茶元素，而是由五款烈性蒸馏酒与可乐混合调制而成。

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长岛冰茶的配方：1份金酒， 1份伏特加， 1份龙舌兰，1份朗姆酒，1份橙味利口酒， 1/2份柠檬汁，1匙简易糖浆，2份左右的可口可乐。

调制方法：将除可口可乐以外的所有原料放进调酒壶中，尝一下酸甜口味是否适合自己，可以适当调整柠檬汁或者简易糖浆的量，可以稍微酸一点，毕竟可口可乐中也含有糖分，加入冰块至调酒壶壶口，连续摇动15-20下，倒入装有冰块的长饮杯中，再倾斜杯子沿杯壁倒入可口可乐。若是没有调酒壶，也可以直接在长饮杯中加入冰块后依次倒进原料，一样是除开可口可乐，然后搅动至酒体冰镇，也就是外杯壁起水雾，然后再用同样的方式加入可口可乐。

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酒水的选择：关于原料中的五款烈性蒸馏酒，我这里给出两套选择方案，其中一套酒水质量比较高，另一套是酒吧中为节约成本比较常用但质量较差的。

酒水质量高的一套：添加利10号金酒或者亨利爵士金酒，法国灰雁伏特加，培恩银樽龙舌兰，哈瓦那3年朗姆酒，君度橙味利口酒。

酒水质量较低的一套：哥顿金酒或者必富达金酒，斯米诺红牌伏特加，豪帅银快活龙舌兰，百加得白朗姆酒，波士白橙皮利口酒。

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两套中的酒水最好不要混合使用，以灰雁伏特加代替斯米诺红牌伏特加为例，法国灰雁伏特加并不能提高第二套酒水的质量，相反由于灰雁的柔和圆润口感，还会破坏第二套酒水的平衡。
长岛冰茶一般是以四种烈酒作为基酒再加上白薄荷酒柠檬汁和可乐调制而成的，基酒一般为伏特加、朗姆酒、金酒(或叫琴酒)以及龙舌兰混合而成。当然每个酒吧的配方也略有不同，随着时间推移也有不少改良品种，比如用雪碧甚至鲜橙多替代可乐，加入更多种类的基酒形成不同的风格。
【鸡尾酒长岛冰茶怎么调】长岛冰茶作为酒吧里经典的鸡尾酒品种具有极大的迷惑性，大量的可乐冲淡了酒精的味道，但是四种烈性基酒打底酒精浓度可不低。酒量小的朋友要小心一些。