牛肚怎么炖汤才好吃做法大全牛肚汤怎么做好吃 _生活百科

牛肚汤如何做好喝：
原料：牛肚
配料：葱、姜等
步骤：
1.将葱姜清洗干净后切成段
2.放入锅中炖煮
【牛肚怎么炖汤才好吃做法大全牛肚汤怎么做好吃】3.将牛肚放水里过一遍，捞出
4.切成小块
5.倒入锅中，放入适量开水
6.盖上盖子，大火煮三个小时左右
7.放入适量盐调味
8.关火盛出
9.撒些香菜段点缀即可。
牛肚的营养价值：
1、增强人体抵抗能力
牛肚中含有非常丰富的蛋白质，蛋白质是构造人体的重要物质，能维持机体内的渗透压的平衡及体液的酸碱平衡，它能为人体提供充足的能量。因为牛肚中所含的蛋白质含比较多，常吃牛肚可以使人精力充沛，使人强壮，能调节人体内的平衡，还可以促进新城代谢，提高身体免疫力哦。
2、提供能量、保护内脏
牛肚中内含有少量脂肪，脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量之一，脂肪可构成一些重要的生理物质，脂肪还是生命的物质基础，是我们人体内的三大组成部分之一。因为牛肚中脂肪含量并不太多，所以经常吃一些牛肚，不但不会出现因为过量摄入脂肪产生的一些疾病，还能为身体提供能量，能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。
3、促进骨骼发育
牛肚中含有一定量的钙元素，钙是骨骼发育的最基本原料之一，并以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程。钙质如果缺乏不但会使骨骼出现问题，还会影响到人体许多方面的正常功能哦。在食用牛肚的过程中，虽然牛肚的钙质含量不及牛奶那样的丰富，但也能够补充一定量的身体所需的钙质。
肚丝汤最简单的方法，将肚丝清洗干净之后切成丝，可以直接放入开水煮沸，等肚丝熟了可以加入调味品，盐，鸡精，味精，胡椒粉，在煮之后加点骨髓出锅时放入香菜蒜苗

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