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众所周知,牛奶中含有人体所需要的多种营养物质,如蛋白质、乳糖及各种矿物质等 , 所以牛奶又被称为“白色血液” 。它不仅可以调益脾胃 , 补养气血 , 对于女生还有护肤、美容的功效 , 对于老年人可以强壮骨骼,预防骨质疏松 。此外,牛奶还具有改善睡眠、缓解压力的作用,对于工作压力较大的现代人来说,睡前来一杯牛奶成了缓解焦虑最好的方式 。但是 , 为什么会有人一喝牛奶就会拉肚子呢?
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很多人觉得这是牛奶过敏所致 , 其实这种理解并不完全正确 。真正的过敏一般除了腹胀、腹泻之外,多伴发过敏性皮疹,如果并没有伴发皮疹,大部分是对于牛奶中的乳糖成分不耐受所致 。由于原发或者各种继发因素导致体内严重缺乏乳糖酶 , 因而很难将牛奶中的乳糖转化为能被小肠吸收利用的成分,从而使乳糖直接进入大肠,由于乳糖分子的存在使大肠内渗透压上升,导致大肠吸收大量的水分,从而引起腹胀、腹泻 。根据酶的缺乏程度不同 , 导致有的人可以饮用少量牛奶,而有一部分人则完全不能饮用 。
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对于乳糖不耐受的人来说,并不是不可以喝牛奶,而是要讲究方式方法 。首先 , 不能够空腹喝牛奶,在喝牛奶之前一定要先食用一些面包、馒头之类的食物 。其次,不喝生牛奶,生牛奶一定要加热之后才能饮用 。再者,可以选择不含乳糖的乳制品代替,如酸奶或零乳糖牛奶 。
本期答主:陈泳淼,医学硕士
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【喝牛奶怎么会拉肚子百度一下 一喝牛奶就拉肚子是什么原因】脾胃虚弱,我也是 , 少吃辣的,最好别空腹喝 。
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