我国哪里的羊肉最好吃( 二 ) _生活百科

蒙古包外放一只大锅，里面加满深井矿泉水，在冷水中放入整块的羊排大骨，过去用枝条、牛粪燃烧，现在一般用上好的煤块。水开时加入适量的盐和红葱，再不放任何东西，大火40分钟后就可以开吃了，鲜香无比，肥美筋道，人间绝味。《本草纲目》中说羊肉大补，大概指的就是这种最本真的吃法。
另一种是汉族人的炖羊肉，绵羊、山羊都可以炖，一般以山羊为主，由于绵羊肥厚，补得过劲，不能常吃。有纯粹的炖羊肉，也有加土豆粉条的做法。根本区别就是羊骨头是砸开的，而且加入了很多种调料，爆开一个小时后年轻人可以咬得动，三个小时后彻底炖烂了，老人可以吃。但炖烂的羊肉就没什么意思了，而且不容易消化。
还有其他如烤全羊，烤羊排，烤羊肉串等很多吃法，也很鲜嫩肥美。
新疆、西藏、青海等地的羊肉

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虽然没有吃过，但因气候地理的原因肯定绝美。希望有朝一日有机会可以品尝。
现在是鄂尔多斯草原羊肉最肥美的季节，真诚的欢迎全国各地的朋友们前来草地大块吃肉，大碗喝酒，人生若此，夫复何求。
【我国哪里的羊肉最好吃】要说那里的羊肉好吃。已经说过好多遍了。在北方都是盐碱草，涝坝里都是盐水，毋容置疑。但是山羊肯定没有绵羊好吃。你就是喂纯碱也不行。所以说哪里都有好吃的羊肉。但是总有一个公正的排名：第一位，新疆。都是自然放牧的，绿色食品。第二位，内蒙。大部分都是自然放牧。肉质鲜嫩。第三位，宁夏。尤以靠近阿拉善草原周围为最。第四位，甘肃。羊的产地有河西民勤，临夏，甘南州。味道有所区别。但是由于甘肃的厨师会用调料，可以做出不同口味的羊肉，而且很香。第五位，青海。大部分也是散养放牧。好了，我走遍了全国盛产羊肉的地方。有的地方羊肉很好，就是当地人不会做。这一点要向兰州的厨师学一下。兰州的厨师能把最膻的羊肉做的非常好吃。真是不容易。