高脂肪食物有哪些一览表 _生活百科

脂肪也称脂质，对促进健康细胞功能的发挥起着重要作用。可以帮助人们保持体温、保持健康的皮肤和头发。脂肪运动能量储存于体内，是大脑发育和肝脏产生胆固醇所必需的。如果体内脂肪含量过高会导致肥胖、高血压、心脏病等。所以要注意合理膳食。高脂肪食物大概有以下几类：
【高脂肪食物有哪些一览表】一，肉制食物。一般来讲瘦肉的脂肪含量相对较低，从下表也可以看出瘦肉脂肪含量在百分之十左右。但是很多人都喜欢吃肥瘦参半的肉，肥肉的脂肪含量就很高了，特别是肥猪肉，脂肪含量高达90%!

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二，油炸食品。油炸食物一般用到植物油或者动物油，工业生产的食用油脂肪含量接近100% 。所以很多食物如马铃薯本身脂肪含量不高，但是油炸之后就完完全全的高脂肪食物了。

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三，各类糕点。糕点的脂肪量也高，因为糕点在制作过程中，一般会用到黄油、酥油、奶油、鸡蛋等，而这些脂肪的含量都是较高的，所以做成的糕点，那么脂肪量肯定也不低。

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补充：
脂肪也是人体每天必须摄入的营养物质。在食物中脂肪酸的种类是不同的，分为饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。有些是必须的，成为必须脂肪酸。脂肪中必须脂肪酸含量越高，营养价值就越高。一般来说，植物油和海洋鱼类脂肪中必须脂肪酸含量最高。

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高热量和高脂肪的食物有很多类型，比如说动物脂肪类，猪油最为典型，植物油类，人造奶油类等，高脂肪高热量的食物，比如炸鸡，汉堡等食物十分能够符合大众的胃口，但是不宜长期食用。日常生活中应该主要以高蛋白，高维生素的食物为主。同时保持运动锻炼能够促进高脂肪高热量的食物更快进行新陈代谢。