牛油果的功效与作用
1、降低胆固醇
牛油果含有大量的油酸，一种单不饱和脂肪 ， 可替代饮食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平 。
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2、美容护肤
牛油果含有丰富的维生素A，蛋白质和30％的珍贵植物油“油酸” 。其成分与天然皮脂膜的成分非常相似 。它具有良好的亲肤特性，可立即填充受紫外线照射的受损皮肤 。修复功能可长时间锁住细胞水分 ， 深层滋润肌肤 。此外 ， 它富含维生素E和胡萝卜素，因此
护肤、防晒与保健的作用十分卓越 。牛油果还可以切开作为面膜来消除眼袋 。
3、预防婴儿血管畸形
吃牛油果也有利于补充叶酸 。叶酸是一种非常重要的维生素，可以预防胎儿先天性神经管缺陷，降低成人患癌症和心脏病的风险 。
4、保护消化系统
牛油果具有高纤维含量，因为可溶性纤维可以去除体内多余的胆固醇，不溶性纤维有助于保持消化系统正常运作并防止便秘 。
牛油果的营养价值
牛油果的果实是一种营养价值很高的水果 。它含有多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，以及高含量的钠，钾，镁，钙等元素 。营养价值与奶油相当，甚至还有“森林奶油”的美称 。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的 。
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牛油果含有丰富的钾，叶酸和丰富的维生素B6 。它还含有多种矿物质元素 ， 包括钾 ， 钙，铁，镁，磷，钠，锌，铜，锰，硒等 ， 还含有大量的食用植物纤维 。每100克原料牛油果 ， 水占74.3％，含有2克蛋白质，15.3克脂肪和7.4克碳水化合物，可提供673.9千焦耳的热量 ， 是一种高能低糖水果 。牛油果脂肪含量相对较高 ， 含有大量不饱和脂肪酸 。具有强化胃和清肠，降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统的作用，对人体非常有益 。牛油果中含有的大量维生素和叶酸对美容护理也非常有效 。
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辅助减肥！除了意面，老婆买回来最多的水果就是牛油果，说可以辅助减肥，这果好金贵 ， 按个卖，一个7-10块，谁让老婆喜欢呢，肉疼也得买！试试牛油果意面吧！
牛油果意面
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BY爱生活的馋猫vip
主料
- 意面50克
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圣女果适量
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牛油果半个
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鸡蛋1个
- 面酱适量
- 盐少许
- 橄榄油1勺
- 苦苣适量
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2.这个时间的蛋是溏心的，蛋黄中间还是软的，老婆最喜欢吃这样的鸡蛋，加点甜辣酱，味道太妙了~
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3.挑选熟透的牛油果 ， 从中间破开，扭一下就能分开，去掉表皮 。
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