什么鱼刺比较少好吃什么鱼刺少又便宜又好吃( 二 ) _生活百科

5、起锅，锅中倒入适量食用油，油温七分热，放入带鱼段，加入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、大料、干辣椒一起放进去。
6、加入白糖、倒入老抽、味极鲜、醋，再倒入适量的水，水刚好能没过带鱼段再加入适量的盐和鸡精。
7、大火煮开后，转中小火，盖锅盖，炖15分钟左右。期间不要把水炖干，可以拿铲子轻轻铲下锅底，防止糊锅。
8、大概15分钟后，打开锅盖，转大火收汁，关火。装盘时候再撒些香葱末或者香菜点缀提色。
因为三种鱼中我最爱吃的就是带鱼，做的最熟练的也是带鱼，所以在这里就只介绍的带鱼的一种做法。
好了，今天的这个问题，什么鱼刺少、好吃又便宜，就回答完了，各位小伙伴有什么想说的，欢迎留言。

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先来看看刺少好吃的鱼有哪些？一般来说深水海鱼刺都是比较粗还少的，今天主要说一说淡水鱼。

1.清江鱼
它是清江的特产，生长环境要求高，造就了肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚。
这种鱼现金在烤鱼餐馆中被大量食用。

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2.鲈鱼
鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。

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3.桂花鱼
肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴。如配以香菇、云耳、桂圆肉等烹制的清蒸桂花鱼，嫩滑清香，鲜美异常;佐以各种调料烹制的黄焖桂花鱼，酸甜可口，别有风味;用鱼头、鱼杂配以丝瓜、豆腐等煮制的鱼汤，清鲜味美，营养丰富，为汤中上品。

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希望能帮到你。

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