中医发物有科学依据吗中医的发物有科学依据吗 _生活百科

什么是发物？什么是发物？经典的传统医学典籍上似乎没有明确的说明。民间有各种说法，但并不完全统一，所以“发物”难以准确被定义。在这种前提下对它进行讨论也是一件很困难的事情。
笼统地说，吃了以后会诱发疾病或者导致疾病加重的都可以被称为“发物” 。
比较公认的“发物”大致有这样2类：1 鱼、虾、蟹、海鲜、各种肉类等高蛋白食物。
高蛋白食物很容易引起过敏反应。因为异体蛋白进入人体以后，会被人体的免疫系统视为“入侵者” 。过敏反应的常见表现就是全身瘙痒、起疹子、腹痛、腹泻等。严重者会发生喉头水肿、休克等。

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对于食物中的蛋白过敏一般见于平时很少接触的食物，经常吃的食物，其蛋白成分已经被免疫系统熟悉了。一般遇到一个新的，没见过的蛋白时，免疫系统才会高度“紧张”起来。内陆人平时接触鱼虾、海鲜相对少，发生过敏的概率就较高，沿海居民天天以海鲜为食的，可能就不存在这个问题。
虾、蟹等食物还有一个问题，就是极容易感染细菌变质。变质后食用，很容易导致腹痛、腹泻等疾病。
2 刺激性较大的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等。
此类食物多含辛辣，给人以“发热”的感觉。同时对胃肠道刺激性比较大，对大病后或体质虚弱者而言不利于消化。如果长有痔疮、疖、痈等也可能会加重。
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