怎样自制奶茶好喝在家里怎么制作奶茶?( 三 ) _生活百科

文章插图
红茶包
制作方法：
1、制作茶汤：用家里的热水壶烧开热水，将茶包放入杯中，水烧开后立刻浇上去（类似“冲茶”），然后加盖盖住杯子，焖茶5分钟以上（类似“焗茶”或“煲茶”）。（这个制作茶汤的步骤其实简化了的，最好的做法是在准备两个锅，或者两个可以加热的杯子，一个杯子里放入茶包，当热水烧开后倒入，也就是冲茶，然后再进行煮上3分钟，再闷茶5分钟，考虑到很多人条件不具备，所以就简化了步骤）.其是根本的目的就是泡出茶汤，让茶的香味释放出来。

文章插图
2、冲泡奶茶：在茶汤中加糖搅匀，然后取一支有深度的汤勺，先把茶汤尽量往高舀，再将牛奶缓缓倒入茶杯，重复舀汤直至奶与茶完全融合为止（低难度模仿“拉茶”）。

文章插图
这样一杯简单的奶茶就做完了。

茶桔社奶茶饮品行业交流社群
分享行业资讯、配方、技术交流、原料等
【怎样自制奶茶好喝在家里怎么制作奶茶?】期待你的加入

怎样自制奶茶好喝 在家里怎么制作奶茶?( 三 )

怎样自制奶茶好喝在家里怎么制作奶茶?( 三 )