养生花茶口味多样、形态各异、颜色多样、选择丰富,近些年很受欢迎 , 不仅有单味的花草茶 , 还搭配着其他花草茶做成复方茶饮 , 以及搭配了水果干等做成花果茶,还进驻到了街边茶饮店,甚至做成灌装饮品 。
比较常见的单方茶饮有玫瑰花、菊花、茉莉花、大麦等 。
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玫瑰花
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茉莉花
因为单方花草茶“偏性”各有所不同,所以单方茶饮不建议长期喝,除了性质比较平和,能养脾胃的大麦茶,其他单味食材做的茶饮建议过段时间就换一种,不要长期喝 。
自制复方的养生花草茶先要弄清楚各味食材的性味功效等,熟悉食材的性味更有利于找到合适的搭配,让食材整体性味趋于平和 , 更利于养生 。若感兴趣可以关注头条号:一味药食,会持续对药食同源食材(包括花草茶、汤料、滋补品等)进行科普分享,轻松了解各种食材 。
自制养生花草茶因为比较灵活,可以选择的食材也很多,除了常见的各色花朵,一些蔬菜瓜果的边角料都可以加入进来,又经济又丰富 , 比如西瓜皮最外层的称“西瓜翠衣”的外皮,冬瓜外层的冬瓜皮、玉米上揪下来的玉米须等;还可以加入各种水果,口味则更加丰富;
【制作花茶的步骤 如何做花茶】
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西瓜翠衣 , 晒干鲜用均可,一般晒干用
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新鲜青柠檬是花果茶中常用的水果
自制花草茶还能根据季节和身体状态、所处地区的环境气候的不同进行组方搭配,
比如说 , 现在是夏秋之交,刚好过了处暑节气,此时可考虑到补脾胃与清养肺气 , 推荐两个花草茶方:
1、茉莉蜂蜜梨片饮:茉莉4-5朵,梨片3片,蜂蜜适量;温水泡饮 。如果没有梨片可用鲜梨代替。能温润肺阴,预防肃杀秋气伤肺 。
2、玫瑰茄红枣陈皮饮:玫瑰茄两朵,红枣两颗剖开去核 , 陈皮丝适量;温水泡饮 。这道茶饮色泽漂亮、味道酸甜可口,如果有烤箱可以先把红枣烤一下味道更加甘香 。能补脾益胃 , 很适合夏秋之交 。
我建议看一下这款小姐姐的茶,方禾谷的,年轻人的养生茶 , 包装透明内料清晰可见,红豆薏米茶哦
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