豇豆怎么吃好怎么做好吃 豇豆角怎么做好吃

豇豆是很常见的一种蔬菜,它的营养也很丰富,其含有维生素、膳食纤维、胡萝卜素、磷脂、钙、镁、磷、钠等多种对人体有益的营养成分,它的做法也有很多种,但都不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握


下面我分享一下我制作豇豆的方法 , 希望对您有所帮助


【豇豆炒鸡蛋】
葱切葱花,豇豆洗净切段,碗中打入几颗鸡蛋将其搅散备用

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起锅烧油,将油烧热后倒入鸡蛋液,将鸡蛋液煎至定型后盛出,锅留少许底油,放入葱花炝锅 , 放入豇豆,大火将豇豆炒软炒至断生后,放入鸡蛋,倒入酱油,放入食盐和五香粉,翻炒均匀 , 将食材炒熟后,放入鸡精,翻炒均匀后即可出锅


【玉米面蒸豇豆】
将豇豆洗净后切成小段,切好后放入盆中,放入适量玉米面和白面粉,白面粉与玉米面粉的比例是1:1左右,然后多次少量的倒入清水,放入一些食盐,将其搅拌均匀 , 让其呈现松散状,不要让它结成大块
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蒸锅里铺上屉布,将刚刚搅拌好的豇豆撒在屉布上,蒸锅开大火烧上气后,蒸十分钟左右,用筷子拌一下,再盖上锅盖蒸七八分钟 , 将其蒸熟后即可取出


【蒜泥豇豆】
取一碗,碗中倒入酱油、米醋、花椒油,放入食盐和白砂糖以及蒜末,搅拌均匀备用


锅中倒水,放入洗净的豇豆,将其煮熟后捞出,放入冷水中泡凉 , 泡凉后捞出沥干水分,切成段放入盘中,倒上我们事先调制好的酱汁,搅拌均匀即可
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好吃的蒜泥豇豆就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
【豇豆怎么吃好怎么做好吃 豇豆角怎么做好吃】 我最爱的是干煸豆角 , 尤其是用花椒油炒出来的豆角特香,个人喜欢的口味,也可以用沸水煮一下豆角之后,拍一点蒜蓉放入,口感更加 。