提拉米苏类似甜品 你最喜欢的甜品是什么呀

小法绝对是甜品的超级爱好者 , 不然也不会从事这个烘焙这个行业哈!因为喜欢,所以热爱,从一开始为了家人朋友孩子吃的更健康、更安全 , 而开始研究自己DIY甜品 , 到现在在烘焙分享领域畅游,做着自己的微博和公众号,写着自己喜欢的烘焙灵感和配方,都感觉无比地幸福 。
我也很喜欢吃慕斯蛋糕,尤其是巧克力慕斯,我也是巧克力的超级爱好者,现在很多甜品都流行多种口味 , 巧克力味是我必须尝试的,比如最近过年期间特别流行的牛扎糖,我也超爱巧克力味的,慕斯蛋糕我最爱用海绵蛋糕打底,淡奶油和巧克力以及奶酪混合调整成慕斯糊,冷藏过夜,然后第二天脱模,做简单的装饰就可以送人或者自己吃啦!

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比如我做的这款巧克力慕斯,就用了圣安娜裱花嘴,装了淡奶油,裱了一个竖着的丝带样子的额图案,然后用金帝巧克力球简单地点缀即可 。
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分享给亲一个巧克力软曲奇饼干的配方,我的最爱,冬天一定会做一些囤着慢慢吃的 , 虽然比较长肉 , 但花生酱的香气,巧克力豆丰富的口感,真是特别的带劲!
配方如下:无盐黄油170g;细砂糖140g;红糖100g;鸡蛋(带壳约55g)2个(室温);香草精2小勺;花生酱120g;中筋面粉320g(也可以高筋面粉160g和低筋面粉160g混合);苏打粉1小勺;盐1/2小勺;耐烘培巧克力豆200g;
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如果喜欢软曲奇的口感,可以烤箱180度烘烤10-15分钟拿出来,或者降低温度150度烤25分钟烤成稍微硬一点的类似于卡夫一样的脆饼干,也是很好吃的,黄油软化下打发,然后材料逐一混合在一起拌匀就行,这个配方量比较大,可以减半尝尝 , 好吃再多做 , 反正也是我的最爱哦~

【提拉米苏类似甜品 你最喜欢的甜品是什么呀】牛奶糖,水果,蛋糕