北方阳台适合养的香花香草是什么植物 _生活百科

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香草通常指的是散发香气、可供药用和食用的植物。
这个概念分为我国古代和现代西方两个方面理解，更为容易。
从我国古代来说，香草以《诗经》里的各种有名草本为代表，这个概念实际上并不是我们一般意义上说的香草。譬如，兰草（兰草， “秋兰兮麋芜，罗生兮堂下”）、椒（花椒，“步余马于兰皋兮，驰椒丘且焉止息”）、蕙（蕙兰，“既滋兰兮九畹、又树蕙之百亩”）、芷（白芷，“兰芷变而不芳兮、荃蕙化而为茅”），这些在古代被归为香草范围的植物，在现代都或多或少会有偏差。至少，说到花椒是香草的时候，不少人都会愣一下，觉得归入香料可以，香草大概会心里小小嘀咕两句吧。
我们现在更常说的香草，实际上是依据西方园艺界的概念，归类的香草植物也更多偏重于食用类的蔬菜。常见的有：薄荷、留兰香、薰衣草、罗勒、百里香、藿香、迷迭香等草本，还有桉树等灌木乔木类植物。薄荷：

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【北方阳台适合养的香花香草是什么植物】

薰衣草：

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车前草：

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香草类植物的用途广泛，主要为食用（各种烹饪）、药用（各种炮制）、蜜源植物、驱虫伴生和提取精油等。以薄荷为例，一般都是香草茶鲜食用叶片，也作为蜜源植物吸引蜜蜂和蝴蝶等昆虫授粉，气味会驱逐不少青虫，猫薄荷（荆芥）还会吸引半数以上的猫就地翻滚。苦薄荷通常添加到高档的薄荷糖里。
以甘草为例，我们常见的西班牙干菜，又称为欧甘草或洋甘草，根供药用和烹饪。虽然和茴香、八角、大料不相关，不过气味类似。欧甘草作为药用已有几百年的历史。甘草茶用来舒缓咽喉疼痛和治疗咳嗽。甘草还具有抗炎特性，也用于治疗关节痛和关节炎。甘草也作为温和的泻药使用。

北方阳台适合养的香花 香草是什么植物

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