自然灾害|散文：榆花颂( 二 ) 梨花|自然灾害|榆树|榆钱|散文

榆花具有惊人的生命能量，子孙后代几乎是地球人都知道。

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我们都熟知的榆钱，也叫榆树钱，就是榆花的孩子。
过去几十年，我一直都以为榆钱就是榆树的花，前几年也是在一个偶然机会才认识了榆树之花的真面目。
【自然灾害|散文：榆花颂】有一次去公园遛弯，发现有位先生在一棵老榆树下静气凝神地拍照什么。
走近一看，他的拍摄对象只是一条榆树枝。凭着一部手机，他推去拉来，反复对焦调焦，我不禁产生好奇，便上前询问，他告诉我在拍榆花。
在他的指点下，我惊讶地看到，原来我们以为是榆树叶芽苞的那些小疙瘩，就是榆花。不论是已开的未开的，远远望去，都是榆树枝条上的一个个小黑点。
我们过去都把榆钱当榆花，竟然是在错把儿子当妈妈。
大千世界奇妙，知识海洋浩瀚。我们司空见惯的事物不见得已真正认识，自以为是的懂得很可能还是一种谬误。

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榆花的花期很短，在梅樱桃李花满枝头时，榆花悄悄地化茧成蝶，将自己的芳姿隐去，幻化成一片片一簇簇丰硕的榆钱。
榆钱成熟后，将随着春末夏初的和风飘落，像一片片铜钱从天而降，撒满大地。古人将榆花的果实、榆树的种子命名为榆钱，大抵也是此因吧？
历朝历代的诗词歌赋中，真正歌咏榆花的几乎找不到，但歌咏榆钱的却并不鲜见。不过，其中有很多文人墨客大都是把榆钱当成榆花颂扬的。例如宋代大文学家范仲淹就有诗句曰：“云中凋玉叶，星际落榆花。 ”
很显然，范大师这里所说的榆花只能是榆钱，因为榆花只有在变为成熟的榆钱之后才可能飘落。

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榆钱，在有些地方也被人们叫做榆荚或榆树钱。我心中对榆钱的最深印象，是在上世纪三年自然灾害期间曾经被我们当饭吃。
我的童年，有一大半是在松花江的最大支流呼兰河畔度过的，就是女作家萧红《呼兰河传》里的那条呼兰河。
五十年代末六十年代初的那场自然灾害降临时，我已开始恍惚记事。那时的最大问题是粮食短缺，多数人都吃不饱饭。
随爷爷奶奶住在乡下的我，至今依稀记得奶奶经常领着我到离家很远的地方去挖野菜、擼榆树钱，因为村子附近的这些东西早已被人弄光了。
嫩绿的榆钱有一丝丝甜香，可以生吃，也可以掺在玉米面或小米里做粥。在那个食不果腹的特殊时期，能喝上一碗有饭有菜的榆钱粥，也算是相当不错的“瓜菜代”主食了。
六十年过去了，物是情非，榆钱又变成了厌鱼烦肉的人们调剂口味的生态有机食材。前不久，一位邻居在菜市场买回了一兜鲜榆钱。问其怎么做，答曰在华北、西北地区有榆钱饭、蒸窝窝、煎鸡蛋等多种吃法，其中的甘肃小吃“敦煌榆钱”很有名气。

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榆树可谓全身都是宝。
榆花、榆钱、榆叶、榆皮均可入药，远至西汉，近至明清，对此都有文献记载。榆钱中的种子，还是一种制油材料，据说含油率竟高达25% 。