现在过年过节 , 不管是老年人,还是孩子、中年人,更要注意饮食问题:硬菜还是要做的,但量一定要少,一人吃一筷子就可以了;蔬菜的种类多来一点,但一定不要把素菜烹饪成了荤菜的口感;觉得花钱没花过瘾的,可以多买点平时不舍的买的水果,当做过年过节的犒劳呗 , 喜欢的都来一点尝尝鲜 。
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我家过年一定要做点肉圆 , 寓意“团团圆圆”在生活困难的年代,所有的好东西,都要留到过年过节时吃的 。因为平日里吃的很素淡,所以一年就那么几天吃点有油水的食物,除非吃得太多消化不良外 , 一般人是不会有增肥等健康隐患的,相反,身体“久旱逢甘露”,过年过节时的大鱼大肉,不仅有益于大家的身体健康,更有益于大家的心理健康,大人小孩看到肉,谁不是欢天喜地的呢 。
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油炸的肉圆,老年人也可以吃现在 , 整个社会都在喊营养过剩,老年人因为年轻时在三餐上油盐糖摄入太多,带来的各种后患已严重影响到健康,所以在过年过节时,每一个人都要比平时更努力去管住自己的嘴巴,毕竟平时大家的运动量要比过年过节时的大呀 。家里负责做饭的人 , 在食材搭配、荤素搭配、烹饪方法上,一定要多费点心,不然,“逢年过节胖三斤”会成为魔咒呀 。
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虾肉适合老年人很多老年人,把从小“过年就是要吃大鱼大肉”的固有思维,一直搬用到现在,但现在大家的生活条件 , 跟以前完全是两样的了,在吃上,我们也要顺势而变 。老年人过年,在荤菜上,建议每天吃四五个肉圆就可以了;要吃鱼肉的话,建议先让孩子帮忙把鱼刺弄干净;其它大补的东西别吃了;蔬菜嘛,多水煮 , 或焯水凉拌 。老年人过年时的饮食最好不要和平时差太多,以免肠胃不能适应变化而引起身体不适,一切都以健康、安全为主,心理和身体,都要与过年安定祥和的氛围匹配,千万不要因为口腹之欲,而把家里整的的鸡飞狗跳 。
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红烧肉吃一两块儿就好过年反而要在吃上克制,不符合大家的固有习惯,大家可以把多余的精力转移到培养家人感情上,多陪老人聊聊天,逗他们开心,可比突然的大吃大喝带来健康隐患要好得多哦 。
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主食吃点燕麦粥
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“爱心小米贝贝南瓜”也好消化
老人的消化能力和咀嚼能力都比不上年轻人 , 应该吃一些易消化、不要太硬、有营养的食物 。
比如水果,年轻人吃就没问题,但苹果、梨这些硬度较高的水果,需要老人的牙口好才行,苹果梨这些硬肉水果可以给老人蒸着吃,或者煮着吃 。
少吃油炸的食物,饮食尽量以清淡为主,不吃辛辣刺激性的食物 。
【老年人家常菜的做法大全家常炒菜 给老人做什么菜最好吃】补充营养方面 , 尽量多吃鱼、虾、鸡肉、瘦猪肉、豆腐、牛奶 。
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