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坚果是生活中很常见的一种美味食品,包括核桃,开心果,榛子 , 夏威夷果、杏仁 , 松子以及种子类的花生和各类瓜子等 。
坚果不但美味,而且对人体有一定的保健作用 。
坚果对身体健康的益处坚果含有丰富的营养物质,如b族维生素、维生素E和多种不饱和脂肪酸,能够抗氧化、抗炎、抗动脉粥样硬化 。
已有不少国内外研究证实,坚果类对心血管具有保护作用 。
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AJCN(《美国临床营养杂志》)的研究发现:一周适量摄入坚果的人(30g左右) , 心血管疾病的死亡率下降7% 。
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肾病患者能吃坚果吗?肾病患者比普通人更容易发生心血管疾病,并且心血管疾病是导致肾病患者死亡的第一位原因,并不是大家认为的肾衰竭、尿毒症 。
食用坚果,对肾病患者的心血管也有一定保护作用 。
去年,肾病领域权威医学杂志AJKD上,有一篇关于肾病饮食的综述性文章,推荐肾病患者小伙伴们:
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考虑到食用少量坚果对身体的益处,慢性肾脏病患者日常饮食,应该适量吃坚果 。
能吃多少呢?坚果的热量高、蛋白质含量也高,因此,虽然对身体有好处,但并不是吃越多越保健 , 而是少量吃 。
那能吃多少呢?
中国居民膳食指南推荐大家:一周吃坚果果仁50~70g(一两左右) , 平均分配到每天,大概每天吃果仁只能7~10g 。
因为大家平时吃坚果,吃得比较多的是瓜子、花生,为了让大家有个直观感觉,我们为大家用小称称好,给大家示范一下:
如果吃瓜子,不剥壳的话,一天的量,手掌大概一巴掌
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如果是花生,一天的量 , 几颗就好
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其余的坚果 , 也是一样 , 少量吃 。
担心坚果的蛋白质、钾、磷、嘌呤含量高?坚果的蛋白质、钾、磷确实不低,而部分坚果如花生,腰果,开心果,松子的嘌呤也不低,但是因为每日严格限制量、不过量的情况下,其实摄入的蛋白质、钾、磷、嘌呤都不多 。
少量吃,不多吃,即可 。
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【常吃坚果的好处 常吃坚果对身体有什么好处】
另外,提醒一下各位小伙伴,坚果请选择原味!
普通的坚果,竟是全身的保护伞 , 可以降低患疾病的风险 。
坚果,包括树坚果和植物的种子,常见有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花籽、西瓜籽……
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长期食用坚果,有清除人体的自由基 , 调节血脂,补脑益智,补充矿物质,保护心血管,抗氧化 , 提高视力,降低胆固醇,降低心脏性粹死率,以及降低发生Ⅱ型糖尿病危险的等方面的好处 。
但凡事有度,不可贪吃 , 虽坚果有长生果、长寿果之美称 。
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