毛豆叶子上的虫子图片黄豆叶子上的虫子图片 _生活百科

农村黄豆叶子上的豆虫可以食用吗？有哪些营养价值和功效？这种豆子上极易发生的肉滚滚的大青虫子，棒奔霸这儿俗称“丈母虫”，个头健壮肥硕，在豆子地、红薯地很常见的一种农作物害虫，随着现在农药的普及使用，豆虫也变得稀少，豆虫能吃吗？答案是肯定的不但能吃，而且味道极其鲜美，是营养价值很高的一种昆虫。

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【毛豆叶子上的虫子图片黄豆叶子上的虫子图片】前几天去农村路过一个河滩地，地里种植了一大片黄豆，长势相当不好，叶子上面全是虫洞，植株上面密密麻麻的全是大青豆虫，朋友告诉我这是人工专门养殖的豆虫，为什么要种植于荒滩之地，原因很简单，要原来农田，远离农药，豆虫属于粘药就死的虫子，养殖于大田附近很容易被农药所沾染，造成养殖的损失，这片豆地虽然不大，但据说经济效益还是相当不错，远比种植一些农作物要高出许多。

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这种原来农村拿来喂鸡的青虫子，现在可是一道美食，很受吃货们的喜爱，豆虫制作成菜肴味道鲜香，最主要的是营养丰富，除了水分之外，含有诸多的微量元素蛋白质和必需的氨基酸，对于身体健康是极为有益的，豆虫含有丰富的亚油酸和亚麻酸，能够清除血液中的胆固醇，对于软化血管有很好的作用，能起到加快身体内脂肪酸的代谢与分解，保持心血管健康，减少高血压和高血脂发生。

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豆虫作为食材性温和，具有很好的滋补作用，男性食用豆虫能起到温补的效果，预防前列腺的发生，对于补肾和增强性功能也有很好的作用，由于性温和，对于胃也有很好的保健功能，对于胃寒消化不良都有很好的改善功效。
豆虫食用方法诸多，不论爆炒还是油炸都是一种咸香可口的美味，豆虫从原来的害虫变成现在几十块钱一斤的美味，变化速度可谓是非常之快，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
在我们这地方，豆类作物上生虫子，从来没听说过还吃的说法。如果自己家种的豆子果真惹上虫子了，便马上回家拿起喷雾器配上药剂给喷药了，生怕被虫子把叶和豆荚吃光，造成严重的损失。至于这虫子有什么高营养蛋白全然不知不透，在我们的印象中，毛毛虫虫全当为害虫，还有心思当它食用?心思起来都觉得反胃恶心的。
前几年，南方人在我们这里架高压线路，就有几个年轻小伙子肩膀上背着挎包，手里拿着弹弓，每天在村子里的树林地坝上寻找山鼠，我们问他逮山鼠干啥用，他说拿回去吃。我们村里人都说这外地人是吃馄手，啥东西都能吃。

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