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那问题来了，就是题主出的题目，为什么超市里的大蒜不发芽？大蒜发不发芽其实和超市没有关系，重点是保存大蒜的商家，因为超市进的大蒜 ， 几天就销售完毕，大蒜到超市还没有返回劲，就到了消费者手中，正好进了你的家门，它受到的辐射影响失效，开始要发芽了 。保存大蒜的商家不让大蒜发芽的秘密是他们使用了放射性物质，辐照大蒜 ， 不让发芽 。这个方式国际通用，土豆也是利用这种方式保存，没注意到现在这个季节买回的土豆放几天就发芽吗？
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家庭防止不了大蒜发芽，过多的大蒜，长期保存可以剥皮后冷冻，冷冻大蒜使用没有任何影响 。还可以做成黑蒜保存，黑蒜就没有发芽的危险，常温可以保存一两年 。家庭可以利用电饭锅简单制作黑蒜 。
【为什么大蒜在超市不发芽,买回家就发芽 外面卖的蒜为什么不发芽】
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