【面条菜多长时间出苗 面条菜生长在什么地方】面条菜学名麦瓶草，又叫面条棵、米瓦罐、香炉草等，面条菜是麦瓶草时幼苗的俗称，其耐寒耐冻、无污染、无病害，以肥嫩的叶片和幼茎为食用器官，质甜味美，营养丰富，富含维生素、氨基酸和矿质元素等各种保健物质，可作汤菜、蒸菜，主菜、饴菜，做法多样 ， 是一种健康卫生的绿色野菜 。近年来随着我国国民膳食结构的改善，深受黄河中下游地区特别是河南、 山东、河北等地人民的喜爱 。

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麦瓶草是一年生草本，高20-60cm 。全株被腺毛 。主根圆柱细长 。茎直立 ， 节明显而膨大，叉状分枝 。基生叶匙形；茎生叶对生，椭圆披针形或披针形，长5-8cm，宽5-10mm ， 先端钝尖 ， 基部渐窄，全缘 。花两性；1-3朵成顶生及腋生聚伞花序，花梗细长；花萼长锥形，上端窄缩 ， 下部膨大，有30条明显细脉，先端5齿裂；花瓣5，粉红色，三角倒卵形，长于萼 ， 喉部有2鳞片；雄蕊10；子房上位，花柱3，细长 。蒴果卵形 ， 3-6齿裂或瓣裂，包围于长锥形宿萼中 。种子肾形，有成行的瘤状突起，以种脐为圆心，整齐排列成数层半环状 。花期4-5月，果期5-6月 。其生长在海拔3000m以下的麦田中或荒草地 。广泛分布于华北、西北、西南及长江流域 。

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麦瓶草全生育期220天左右，播种后100天左右即可采收鲜菜应市 。一般亩产鲜菜1000-1500kg，黄河、长江中下游流域均可越冬栽培 。面条菜种植技术简单，管理方便 。人工栽培面条菜，播期一般选择在寒露至霜降之间，小雪之前仍可以播种 。白露以前播种，因温度较高，出苗反而不快(面条菜在15℃-20℃出苗最快)，播种量以1-1.5kg/亩为宜，既可保证较高的商品价值，又能获得较高的蔬菜产量 。播种方法以撒播为宜，菜地要精耕细粑达到细碎匀实，肥足墒透 。播种要浅，播后混土覆籽或抿(拍)土覆籽；播种后出苗前不宜大水漫灌否则不利全苗 。另外 ， 要特别注意不要使用对其敏感的除草剂 。为赶元旦春节上市，可起垄或打畦小雪以后覆地膜或小拱棚，促进生长，择时上市 。如果露地栽培，冬季生长量小，春季返青生长加快，在惊蛰至清明节上市 。

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面条菜是冬小麦地里的一种野菜，在北方三四月份就能看则並用刀去剜到家煮一下耢出调味好就能当菜吃 。四月后逐渐抽苔开花就不能食用了 ， 它开的花结果叫麦面斗 。

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