颜色鲜艳的蘑菇一定有毒这种说法鲜艳颜色的蘑菇一定有毒 _蘑菇

在植物和动物界，色彩亮丽代表着警戒色，告诉捕食者自己是有毒的，但在菌物界，通俗地讲就是蘑菇界，这种情况往往是不符合的。
例如，橙盖鹅膏菌，色彩十分艳丽，但它却是一种著名的可食用真菌。

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再例如，白毒?。茄埠芷铀匕? ，但它却是最具有毒性的一种蘑菇。

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蘑菇是蕈菌（能产生大型子实体的真菌）的生殖器官，类比下植物的果实，它存在的目的就是传宗接代的，对于某些蘑菇来说，动物食用了它，它的孢子并不会被消化掉，这更利于自身的繁衍后代，那它为什么不愿被吃掉？而就算被其它动物吃掉了，吃的也仅仅是我的“果实”，我最重要的菌丝体还在土壤下面，来年我还可以长。这说明，蘑菇根本不怕被吃掉，也就不存在保护色一说，蘑菇的颜色和毒性的关系可能只是一种随机的结果，并不存在规律。
那么，为什么有些蘑菇对人体会有那么大的毒性，而人类却无法再食用前察觉呢？有种假设说，是因为蘑菇和人类共同演化的时间太短，所以人类还不具备这样一种识别毒蘑菇的能力，我们知道有些动物是能够区别开的。
其实，放过来想想，吃毒蘑菇对整个人类来说并不是一种坏事，它给后来人以警示：“这是毒蘑菇，不能吃。”或许再多个千百年，所有的毒蘑菇我们都能辨认了，也就不会再中蘑菇毒了。
【颜色鲜艳的蘑菇一定有毒这种说法鲜艳颜色的蘑菇一定有毒】无论是过去还是现在都流传着一个说法：颜色鲜艳的蘑菇都是有毒的，而颜色朴素的蘑菇无毒。实际上，这个说法是不正确的，我们不能片面地根据蘑菇的外表来判断它是否具有毒性。

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下面我们来看两个与上述传言相反的例子，就知道不仅人不可貌相，菇也是“不可貌相”的。
第一个是死亡天使蘑菇，学名为双孢鹅膏菌。有白色的光滑菌盖，直径可以达到250px；菌柄长8-350px，粗2-125px；有菌托较厚呈苞状。

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死亡天使蘑菇看起来与可食用的草菇相似，但其实际上是一种含有致命毒素的真菌。它含有鹅膏毒素，可阻止细胞的新陈代谢从而杀死细胞，几天内即可置人于死地。
第二个是正红菇，它是一种野生稀有珍贵食用菌。它的菌盖呈大红带紫色，中部为暗紫黑色，边缘平滑。菌肉白色，近表皮处淡红色，或浅紫红色。

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这种有着鲜艳颜色的蘑菇，不仅不带有毒性而且具有很高的食用和营养价值。
所以，我们不能仅仅依靠外表来判断蘑菇的毒性，也不可轻易采取民间流传的许多不靠谱的“毒蘑菇鉴别法”来作毒性判断。

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颜色鲜艳的蘑菇一定有毒这种说法 鲜艳颜色的蘑菇一定有毒

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