烙饼是开水和面好还是温水和面好 烙饼的面用什么水和呢( 二 )


面饧的很软 , 稍微揉下,然后擀成圆形,撒上葱花,油酥,摊匀,再卷起来,堆成剂子形状,放一边再饧饧 。五分十分钟都行 。继续同样方法做另一个 。根据人口做几个剂子 。我为了快捷都是把电饼铛打开同时进行 。
电饼铛放一点油,然后锅热把饼擀好下锅,电饼铛多功能的会自动调节,没有多功能的就勤快点看着,要不然火候大或者时间长就发硬 。基本上十来分钟做一个饼,外脆里嫩,一层层的,我家孩子特爱吃 。图片是前几天做的拍的,没有时间拍视频 。大家有什么问题可以随时私信问我 。


烙饼是开水和面好还是温水和面好 烙饼的面用什么水和呢

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