大白菜烧心,也就是咱们广大农民朋友常说的大白菜焦边病或大白菜干烧心,这其实是白菜生长过程中经常发生的一种生理性病害,主要是因为白菜缺钙缺锰以及干旱缺水造成的,其次是因为氮肥使用过多、土壤生长环境差、储藏期温度过高所诱发 。这种病害在大白菜莲座期到结球期发生最为普遍,容易会造成白菜结球不实、叶片白黄干枯、水浸腐烂,对大白菜的产量和品质影响非常严重 。咱们种植大白菜的朋友应当把干烧心病害作为重点来防治 。
那么如何才能防治预防大白菜干烧心问题的发生呢?农技小背篓在此告诉大家,不妨从以下五个方面入手:
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一、从白菜品种上预防在选择白菜品种时,建议大家不要选用容易发生干烧心的白梆型品种、圆球型品种、矮桩型品种、中晚熟品种,最好选择抗病性较强的青梆品种、长筒性品种、高桩型品种以及成熟期较早的品种 。选好种子以后 , 在播种前建议使用新高脂膜,或者用含钙、锰的肥料进行拌种或盖种 。
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二、从播种方法上预防土壤环境条件的优劣,直接影响大白菜干烧心发生的概率与受害程度 。因此,大家在种植大白菜时,最好不要在石灰性大的土壤、淋溶性强的土壤、沙性过大的土壤、黏性过重的土壤、盐碱板结过重的土壤、土层浅薄贫瘠的土壤以及地势积水的土壤上种植大白菜,同时也不要在长期重茬地上种植大白菜,也不可把大白菜与花椰菜、甘蓝、番茄以及十字花科类作物等对钙吸收量较大的作物接茬种植,建议选择酸碱度适中、土壤疏松通透、土层肥沃深厚、有机质含量较高、排灌条件好的地块上种植大白菜,可以把大白菜与韭菜、黄瓜、大豆、西葫芦、葱、姜、蒜等对钙需求量不大的作物进行接茬种植 。
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在白菜种植前,既要把田间前茬作物的残枝落叶、杂草碎物等清理干净,又要把在播种前使用生石灰、杀虫杀菌剂等对病虫害较重的地块土壤进行消毒处理,以防土壤中的病虫害危害白菜根系而影响大白菜对钙、锰及其他养分的吸收 。
在大白菜播种时,不要使用平畦播种的方法,建议使用高垄高畦的种植方法 , 能够很好地预防大白菜干烧心问题的发生 。
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三、提高水肥的科学性在大白菜施肥管理上,有条件的建议使用测土配方施肥,没条件的建议按照每亩3000-4000公斤腐熟农家粪肥+5-6公斤尿素+10-15公斤硫酸钾+25-35公斤过磷酸钙的用量方法施足底肥,在对大白菜进行追肥时 , 要适量增施磷钾肥、严格控制氮肥(氮肥会抑制大白菜对钙的吸收),每次追肥氮肥用量要控制在10公斤以内 。
在大白菜水分管理上,除了浇足播种前的底水外,要保证苗期、莲座期、结球期土壤始终湿润,同时在大白菜进入到莲座结球期时,最容易发生干旱缺水烧心的问题,此时应当加大浇水量,建议根据土壤干旱情况每隔10-15天浇水1次,浇水一直持续到采收前10天左右 。但浇水时应当早晚勤浇小水,避免中午高温时间小水,也不可大水漫灌式浇水,以防造成根系沤烂或窒息、预防地下盐分上升板结而影响抑制根系对养分的吸收 。
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此外,很多农民朋友在大白菜莲座期到结球前时会进行控水蹲苗,但一定要注意适合而止,否则控水蹲苗过度会容易诱发白菜发生干烧心,而且要注意蹲苗后要及时浇1次透水为大白菜足量补充水分 。控水蹲苗,只适合土壤湿润、长势旺盛的白菜种植地使用,不适合土壤干旱、长势羸弱的白菜种植地使用,这一点大家一定要注意 。
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