驯化|梵·高笔下的某些向日葵,为什么看上去像绒球?( 四 )


即便西瓜征服了世界(人们每天生产数亿吨) , 但人们对其来源所知甚少 。 换言之 , 问题在于知道天使吃西瓜已经有多久了 。 根据以色列沃卡尼研究中心(centre de recherches Newe Ya’ar)的哈里·巴黎(Harry Paris)的研究 , 他们享用西瓜至少已有五千年了 。
通过汇集所有的历史线索 , 他终于重建了西瓜的历史 。 最古老的考古学遗迹 , 即西瓜种子 , 是在利比亚发现的 。 人们也在埃及的墓穴中找到了种子以及绘画作品 , 迄今有四千年了 。 让人惊讶的是 , 其中的一幅图片描绘了一种长方形的水果 , 与今天的很像 , 也不同于呈球形且口感苦涩的野生品种 。 因此 , 埃及人种植西瓜 。 储水的能力在干燥地区是制胜的法宝 。 无疑 , 这就解释了西瓜为何会出现在墓穴中 , 因为亡者也需要在他们漫长的旅程中解渴 。 巴黎从所有这些证据中推断 , 西瓜出现在北非 , 并在那里得到驯化 。
一些著作表明 , 西瓜接下来离开了其发源地 , 并在地中海附近区域传播 。 在1世纪的《博物志》中 , 老普林尼吹嘘了一番西瓜的降暑功效 。 医生迪奥斯科里(Dioscoride)和希波克拉底(Hippocrate)同样赞扬了其疗效 。
本文选自《艺术与科学:从野生茄子到三宅一生》 , 较原文略有删节修改 , 小标题为编者所加 , 非原文所有 。 文中所用插图均出自该书 。 已获得出版社授权刊发 。 原文作者:[法]卢瓦克·芒让;摘编:安也;编辑:青青子;导语校对:刘军 。 未经新京报书面授权不得转载 , 欢迎转发至朋友圈 。
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