一行人来到北京全聚德烤鸭店品尝大名鼎鼎的北京烤鸭跟全聚德齐名的北京烤鸭 _生活百科

作为一个北京人，除了利群，上述几个店的烤鸭都吃过，还去过金百万、便宜坊和近几年比较火的四季民福。
口味上来说基本上都差不多，可能某些美食家能够区分，一般人都尝不出来，心理作用驱使顾客去一些反响比较好的店。你把一只全聚德的烤鸭拿到大董，吃的人会赞不绝口，你把大董的鸭子拿到全聚德卖，他就会各种的挑剔。
北京所有烤鸭店的鸭子来源都一样，都是北京填鸭。至于说果木烤鸭就是一个噱头，北京最不缺的就是松木和果木，松木烟太大，会把鸭子熏黑并带有浓重的松脂味。而果木没有松木的这些缺点，每年果农都会对桃树、苹果树、梨树进行大量的裁枝剪枝，砍下的枯枝非常便宜，用果木烤鸭对烤鸭店非常划算，有人说果木烤鸭会给鸭子增添水果的香味，当笑话听听吧。
价格上来说全聚德、大董、四季民福都是大约300一只鸭子，而大鸭梨和金百万的鸭子只要一百七八十。吃饭不能只吃鸭子，还要一些配菜，全聚德和大董的菜比较贵，四季民福价格适中，大鸭梨和金百万就相当亲民了。
如果是请贵重的客人或单纯为拉高逼格，可以去全聚德或大董，如果只是家人会餐或朋友小聚，四季民福、大鸭梨或金百万都是不错的选择。当然这只是我个人的感受，要想一探究竟，还是自己去尝尝。
【一行人来到北京全聚德烤鸭店品尝大名鼎鼎的北京烤鸭跟全聚德齐名的北京烤鸭】作为一个不太懂的吃货，这些都吃过，还吃过便宜坊，金百万等好几家。可以说各有特色，全聚德名气大是挂炉烤鸭的代表，口味皮香肉鲜；大董对烤鸭的改良很成功，讲究鸭香肉滑；利群的烤鸭肥美实惠，便宜坊则是焖炉烤鸭皮脆肉入味，满口留香；当然金百万的也不错，大鸭梨也行。哪家更好，各有所爱本人更喜欢便宜坊这口。

一行人来到北京全聚德烤鸭店品尝大名鼎鼎的北京烤鸭 跟全聚德齐名的北京烤鸭

一行人来到北京全聚德烤鸭店品尝大名鼎鼎的北京烤鸭跟全聚德齐名的北京烤鸭