介绍家乡的一种美食作文介绍家乡的一种食物 _生活百科

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说起我的家乡，只要我说羊肉串，估计大家都猜到了，我的家乡在新疆，而最能代表新疆的食品那就是新疆的羊肉串了，但是我今天不说新疆的羊肉串，而给大家介绍一个很能代表新疆食品的东西，那就是我们在新疆每个城市都可以看到维吾尔族烧制的馕饼子。

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新疆的馕是新疆维吾尔族的主食之一，也是我们新疆人民特别喜欢吃的一种面食，特别是刚出炉的馕，外表金黄，吃起来特别的香甜。新疆的馕有很多品种，而我们在新疆街头或者是在少数民族的家里，见的最多也就是皮牙子馕、窝窝馕，肉馕、芝麻馕、片馕。

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新疆的馕是在我们这里用馕坑烤制出来的，原理有点像烤箱。在新疆农村基本上每个少数民族都会有这样的馕坑的，它有点像一个倒扣的大钟，当地的人讲馕坑里烧上木材，等馕坑四周都被烧热了，将做好的馕饼子贴到馕坑的四壁上，然后通过木材的余温，将馕饼子烤熟。

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随着我的家乡的发展，新疆各种品牌的馕，如阿布拉馕、、巴依干馕、也让更多的人知道了它，了解它，并且也有机会去品尝它，在新疆生活过的人，出们旅游，还是前往内地去工作，都不会忘记带新疆的馕。

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新疆的馕储存时间长，吃起来是越嚼越香。新疆的馕现在也是新疆的一个美食名片了，一提到新疆，不光是想到新疆的羊肉串，新疆大盘鸡，也还会想到新疆的馕饼子。

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新疆的馕饼子我觉得更能体现新疆的特色和少数民族智慧的一种美食。欢迎大家来新疆品尝我们这里的美食。
[呲牙]广东江门特色美食太多了，我先列举有超级好吃的煎酿美食—豆腐角，本地宝藏下饭菜—腐乳，独特的糖水—糖粥，冬天必吃的美食—咸汤圆等等等……

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