|青未了|极简餐饭

文/郑永涛
|青未了|极简餐饭
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几年前的一个夏日 , 我去拜访一位前辈 。 因路途遥远 , 费了不少周折 , 因而未到中午便饥肠辘辘了 。 来到前辈家后 , 大米饭刚刚蒸好 , 还没炒菜 , 但单单是那满屋的米香就已令我魂不守舍了 。 我顾不得见外 , 盛上一碗便就着餐桌上的豆腐乳狼吞虎咽起来 。 还别说 , 虽然豆腐乳算不上什么菜 , 但那次搭配起大米饭来 , 还真是别具风味 。
【|青未了|极简餐饭】小时候 , 家里缺粮少菜 , 遇到无菜可吃时 , 母亲便会做一锅疙瘩汤来吃 。 她在拌面疙瘩时 , 会先往面粉中洒上少许食盐 , 如此 , 做出来的面疙瘩便有了味 , 咸中透香 , 味道独特 。 吃完了面疙瘩 , 再举碗喝下那碗中的面汤 , 一顿将将就就的饭也能吃得酣畅淋漓 。
再往前追忆 。 我刚上小学那几年 , 吃得不好 , 活动量又大 , 因而经常才到课间肚子便咕噜噜叫起来 。 于是赶紧跑回去 , 翻过土墙进到家中拿出一个馒头来吃 。 回学校的路上 , 边啃馒头边走路 , 一个什么调料都没加的干冷馒头 , 竟也嚼得一路香甜 。
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主食吃起来都能如此简单 , 更不必说瓜果蔬菜了 。
看来 , 餐饭的最高境界 , 是极简 。
餐饭如此 , 这世上的很多事 , 又何尝不是如此呢?
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(图片源自网络)
【作者简介】郑永涛 , 笔名土生 , 男 , 1984年生 , 河北邯郸人 , 毕业于江西大宇学院中文系 , 中国散文学会会员 , 河北省作家协会会员 , 河北省散文学会会员 , 邯郸市作家协会理事 , 邯郸市肥乡区作家协会主席 。 作品散见于《解放军报》《法治日报》《人民公安报》《中国妇女报》《中国老年报》《中国城市报》《语文学习报》《作文周刊》《河北日报》等多家报刊 , 出版有散文集《土生土长》 。 曾在驻京空军某部服役 。
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