葱姜蒜是平时再常用不过的调味品了 ， 虽然各地的饮食习惯不同，对于葱和蒜的食用方式会有不同，但实际上这些食物的每天的食用量是很有限的，除了山东和东北的人吃大葱的量相对来说会比较大以外，其余的地区吃的都是较少的，不过每天吃一些对身体来说其实还是有很多的好处的，因为这些食物中也有很多的独有的营养 。


葱：葱中富含挥发油，能够对多种细菌和真菌有抑制的作用，比如白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、链球菌等 。另外吃葱能够增加纤维蛋白的溶解活动，能够起到降血脂，消散瘀血 ， 防止动脉硬化，抗衰老，预防呼吸道以及消化道疾病 。更重要的是，葱中的辛辣气味能够促进脂肪的分解，对减肥也有一定的作用 。
姜：姜中富含姜辣素、姜烯、姜醇等等成分，能够增强和加速血液循环，刺激胃液分泌 ， 促进消化，调节肠胃的功能，另外姜中的辛辣成分，还能抑制体内氧化物的产生 ， 具有抗氧化的作用，生姜还能抑制葡萄球菌、黄色毛癣菌等，而中医学中生姜还能发汗解表，起到温中散寒的作用 。

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蒜：大蒜中富含钾含量比较高，另外大蒜素和多种稀丙基等硫醚化合物对多种的细菌有抑制作用 ， 比如葡萄球菌、链球菌、脑膜炎双球菌、肺炎球菌白喉杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、伤寒杆菌等，另外常吃大蒜还能祈祷减慢心率、增加心脏收缩，扩张末梢血管、利尿以及一致动脉硬化，降低血压的作用 。


只是每天适量吃即可，尤其是蒜，每天最好不超过三瓣蒜，当然这些食物因为摄入的量比较小 ， 所以不算做每天的正常饮食的种类中，中国居民膳食指南中建议每人每天摄入12种或以上的食物 ， 每种25种或以上的食物，这样更有利于促进身体的健康 。
【不能吃葱姜蒜是什么原因 为什么不能吃葱姜蒜】这三种都属于调哧品 。可以天天吃 。但是如果你正在服用某种药物 。说明书上提醒要忌口辛辣食物时，要暂时停用 。

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