怎么包呢[what]
因为疫情造就了很多美食大师，我也是去年疫情期间学会了做包子 ， 馒头…
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我这人做事不喜欢按条条框框来，几比几的比例什么的，一般看手感 。
就像加入头条创作一样 ， 想写就写 ， 不想写几天也没个字，不过我还是挺喜欢串串门的，有感觉点评下，当然不会公式化的：好美?。冒舭 。佑桶 獠皇俏业母鲂訹呲牙]
跑题了哈……
刚好这周末做了南瓜包子
我把过程理一理顺一顺，图片有点不全，随手拍的 ， 也不知道今天要让它们露脸 ， 将就点了[捂脸]
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上次从老家带来的南瓜看着不错，心里还想内外一致就完美了 。
这次才开刀发现南瓜的内在比外表更漂亮[赞]
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老南瓜肉很实在，切成薄片蒸起来容易些，放了点老冰糖，这样口感好一些
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面粉里放了点玉米粉，蒸好的南瓜搅拌成糊状，南瓜水份大，和面时千万别加水，南瓜和在面里要趁热搅拌，不烫手时就把酵母粉撒在上面再揉 。
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揉好了就是这个样子，你看面粉里还有一丝丝南瓜的纤维，长好的老南瓜才有这样的 。
谢谢老姐，难得有这么好的南瓜，人家还是搬土在屋顶上种的，太佩服她了[赞]（又有点煽情，跑题了[捂脸]）
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现在天气凉了，揉好的面放在热水上面，这样发酵的快些，不能太烫的水，会把酵母宝宝热的中暑，不给你工作了，面就发不起来了…
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这是发好的样子，这次南瓜的颜色太漂亮了！
我霸道地表示：我喜欢！
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揉捏成你想要的大?。掖永床挥眠γ嬲冗ζぃ际怯檬帜蟮模?就像我们小时候玩泥巴样的，比擀面杖来的快（捏皮忘了拍照了[晕]）
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说了半天忘说馅儿了，馅有点多 ， 盆装不下 ， 就放锅里拌的 。今天里面混搭的有：一斤雪花肉
还有点腊肉切丁
半个胡萝卜
花菇6个
荸荠5个
粉条半斤
还有几个酸的朝天椒……
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阳台上这点蒜苗也奉献在里面 。
从老家回来种上不到一个月，看看这蒜苗，就像学生在校考试按分排队，又像你在年底，公司绩效排名考核样……
一天种下的，但一排排就是高矮分明 ， 我相信它们是努力生长着的，但我更相信排名现象不仅仅存在于人类 ， 自然界也不例外 ， 激烈竟争已经充斥了整个地球……
不容易?。魑堑闹魅?，我不会以排名来对待这么努力的生命，一视同仁是最好的尊重，所以让它们全部和南瓜拥抱在一起[偷笑]
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