立秋的饮食与养生立秋吃什么传统食物立秋应该吃什么 _生活百科

?明天就立秋啦。小编找寻了很多资料，来给大家八一八立秋各地都爱吃啥。
1、吃肉贴秋膘：清朝时，民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏” 。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘” 。在老北京，老百姓家要吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。来贴秋膘。说起北京的酱肘子最出名的还是天福号，肘子光酱制的时间就要十几个小时，非常见工夫。在《大宅门》里，也有天福号酱肘子的出场。
【立秋的饮食与养生立秋吃什么传统食物立秋应该吃什么】2、吃瓜啃秋：天津、江浙一带讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。

??3、吃“渣”：吃罢了大肉，也得来点素的。山东、四川等地区流行立秋吃“渣”——一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
4、吃秋桃：在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

5、吃“福圆”：立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
6、吃鸡蛋：立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋的习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。

除了吃，在古代更注重春耕秋收，所以在立秋有“秋社” 。秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。现在有些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。
?不过小编问了问周围的小伙伴，好像在河南没那么多的讲究，那，大概还是要吃饺子吧，毕竟是个节气，也是要认真对待的呀~

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从小到大，立秋我妈妈都说要吃西瓜

立秋的饮食与养生 立秋吃什么传统食物 立秋应该吃什么

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