丈母娘给女婿过生日,女婿第一次在丈人家过生日

导语:女婿第一次在丈人家过生日,岳母只蒸一锅包子吃,晒朋友圈后火了!
秋天是丰收的季节,受到“秋汛”的影响,玉米地里的积水较多 , 大型机器也进不了地,导致很多地方的秋收都进行得比较晚 。今年的十一假期 , 恰逢父亲生日 , 我们姐弟6个(4个姐姐 , 1个弟弟) , 都赶回家来给父亲祝寿,顺便帮父亲收玉米 。

丈母娘给女婿过生日,女婿第一次在丈人家过生日

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经过几天的“抢收”,在父亲生日后,玉米也都收回家了,就剩晾晒和入囤了 。因为几个姐姐和弟弟都上班,所以大家给父亲过完生日后,就匆匆赶回去上班了 。因为父亲的身体不好 , 我和老公就多请了几天假,留下来陪陪老人,帮父母干点农活 。因为老公的生日只比父亲晚3天,所以他今年的生日是在我娘家过的 , 这也是他第一次在岳母家过生日 。
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在老公过生日的前几天,母亲就问我,老公爱吃什么饭菜 , 准备在老公生日那天做给他吃 。我告诉母亲,在我婆家那边,家人过生日的时候,都会蒸一锅排骨包子吃 。于是,在老公过生日那天中午,我和母亲一起蒸了一锅豆角排骨包子给家人吃 。因为怕母亲准备饭菜太辛苦,所以中午只吃的包子,没有准备其他饭菜 。晚餐的时候 , 一家人去饭店吃的火锅 。
丈母娘给女婿过生日,女婿第一次在丈人家过生日

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饭后,老公把岳母蒸的排骨包子的照片,晒到了朋友圈,没想到朋友圈一下子沸腾了,获得无数点赞!大部分网友都夸张岳母好厨艺!有网友说:“看着就香 , 求做法!”有网友说:“排骨包子没吃过,吃的时候会不会被排骨硌掉牙?”还有网友说:“用排骨蒸包子,排骨能蒸熟了吗?”也有网友说:“女婿第一次在岳母家过生日,只蒸一锅包子给女婿吃 , 是不是太寒酸了?”下面 , 厨娘就把母亲蒸的排骨包子的做法分享给大家!
丈母娘给女婿过生日,女婿第一次在丈人家过生日

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【豆角排骨包子】
准备食材:豆角、排骨、面粉、酵母粉、葱、姜、盐、生抽、豆瓣酱、食用油 。
【丈母娘给女婿过生日,女婿第一次在丈人家过生日】具体做法:
1.盆内加入500克面粉,加入3克酵母粉,搅拌均匀后,用30度左右温水和面,边加水边搅拌,搅拌成面絮后 , 下手揉成光滑的面团,盖上锅盖,放到温暖的地方,发酵至2倍大 。
2.取适量的排骨,切成小块,装入盆中,加入适量的葱姜末,加入适量的生抽,加入适量的豆瓣酱,搅拌均匀,腌制30分钟 , 取适量的豆角,清洗干净后,切成小段 , 也装入盆中,加入适量的盐和食用油,搅拌均匀 。
3.面团发酵好以后 , 取出,放在案板上,揉一下,给面排气后 , 搓成长条,切成大小均匀的面剂,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮 , 取一个包子皮,舀入适量的菜馅,装上2-3块排骨,转圈拿褶,将菜馅包起来 。
4.在包子胚下面垫一张玉米叶,将包子放入蒸锅内,盖上锅盖 , 二次醒发15分钟后,开大火蒸,上蒸汽后,再蒸25分钟,即可关火出锅 。
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烹饪小贴士:豆角的营养价值很高,富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钠、钾等微量元素 。其中,钾含量远高于红豆 , 钙含量是黄豆2倍,蛋白质含量是鸡肉7倍,是一种营养特别全面的保健蔬菜!秋季要多吃这菜 , 钙是黄豆2倍,蛋白质是鸡肉7倍,蒸包子吃特别香!