燕窝怎么吃最好的做法燕窝的吃法那种最好 _生活百科

炖燕窝的四个步骤
泡：纯净水泡发三至四小时（季节不同，泡发时间略有差别，可以捏一下燕角部分有没有软）
撕：顺着燕丝的纹理一丝一丝的撕开
挑：将一些细小的燕毛挑出去（只有纯天然的燕窝才有小燕毛哦，药水货就直接漂白啦）
炖：隔水炖25-30分钟出锅（大火烧开后转小火），如有有炖盅，就用炖盅隔水炖，各个炖盅习性不同，一般控制在40分钟之内。
ps.炖好以后要注意，要打开盖子，不要一直闷着盖子，不然燕窝容易化水。
清炖好的燕窝可以在冰箱里储存一周以上。
燕窝最佳食用时间
传统中医认为，燕窝最好是在早晚空腹食用，这样可以保证吸收效果最好，如果是控制体重或者胃不好，可以选择在早上空腹食用。晚上食用时，可以选择在临睡前空腹食用，燕窝和牛奶搭配，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

晚上23：00至凌晨1：00--子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。
早上5：00至7：30点--小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
最好吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹最有利于营养的吸收。
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燕窝的用量
燕窝的用量讲究少食多餐，并且保持良好的定期进食习惯，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用1-3克。
燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许的话也可以每天一次，日常保养可以保持隔天一次，保持这样的频率连续食用三个月，效果就会比较明显了。
燕窝的配食也有禁忌，讲究“以清配清，以柔配柔” 。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，最好不要抽烟。
一般为了坚持吃，可以一次炖好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡发后的10-15克（假如燕窝质量好的话，也就是没泡发前2-5克，就足够，不用吃一大碗的。大约吃半年后，可以减低频率，隔天吃。但是要有规律。。不要早上吃一会，又换到其他时间吃。

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