榆钱的功效与作用及禁忌榆钱的功效和作用禁忌 _生活百科

农村常见的榆钱子有什么作用？榆钱是春季农村的一道风景，绿绿的榆钱在春的呼唤下，挂满了整个树梢，榆钱是一味鲜美的食材，也是一种饱含着思乡浓郁的味道，在城市的钢筋水泥里，很难在吃到、闻到、看到这些一串串毛绒绒的榆钱了，其实不只是在城市，现在的农村榆树也是愈来愈少了，由于树树生长速度过于缓慢，而且还极易生虫害，现在都已经被别的树木所替代，即使在农村，现在想吃榆钱，也是很困难的一件事了。

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鲜嫩的榆钱味道鲜美，是制作多种菜肴的极佳材料，记得小时候最爱做的事，就是在春季去采摘榆钱，使用一根长长的竹竿，竹竿的尖稍绑上一个铁钩，把钩子挂在榆树的枝稍，轻轻的扭动把枝稍拖拽下来，采集上面的榆钱，回来交给大人洗净之后，稍微掺加些许白面、盐、搅拌均衡之后，上蒸笼，上汽之后几分钟即可蒸熟，这种蒸菜味道鲜美有一股榆钱的天然清香，蘸上蒜醋水食用，别有一番风味。

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榆钱还可以用来蒸馒头，烧汤，诸多的吃法，榆钱也伴随着很多人的童年、少年之中度过，榆钱也具有很好的食疗效果，药性：性平，味甘，微辛，无毒，食用榆钱，能够很好的起到助力消化的作用，对于食欲不振、消化不良，食用榆钱有很好的改善功能，还对于神经衰弱睡眠质量不好的，有很好的安神作用，榆钱里面含有榆树种子，具有很好的清热解毒作用，春季食用榆钱确实能够起到强身健体有益健康的作用。

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【榆钱的功效与作用及禁忌榆钱的功效和作用禁忌】榆树是一种很容易种植的树木，对于环境要求不严，耐旱，耐寒，耐贫瘠，是一种生命力极为顽强的树木，现在多作为跕木嫁接诸多的绿化树种植于城市道路两旁，园林绿化使用，而我们认识最深的那种白榆树、老榆树，现在已经变得越来越少了。关于榆钱的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿，主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，烫火伤，疮癣等病症

榆钱的功效与作用及禁忌 榆钱的功效和作用禁忌

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